7 consejos y trucos para cocinar en el campamento Cocina especializada

Si alguna vez has pasado tiempo al aire libre, estarás de acuerdo en que muy pocas comidas caseras saben mejor que las cocinadas en el campamento. Hay algo en la cocina al aire libre o en la cocina tradicional que hace que los platos del campamento tengan un sabor especial.

La cocina de campamento también viene con opciones limitadas de alimentos, una severa escasez de equipo de cocina, y por supuesto el impredecible clima que podría convertir tus intentos culinarios salvajes en un lío acuoso. No es de extrañar que la mayoría de los campistas aún sobrevivan con un alimento básico de perros calientes en palos de asar.

Y es por eso que hemos ideado los siguientes consejos y trucos para que la cocina de tu campamento sea menos molesta y más divertida.

Prepare bien su comida con antelación

Esto es en realidad algo obvio, pero definitivamente vale la pena mencionarlo. Tómese el tiempo de preparar la mayor cantidad de comida posible antes de salir de casa para facilitar las cosas en el campamento.

Mida los ingredientes que planea usar y empaque los artículos necesarios para cada comida juntos. Las bolsas con cierre proporcionan una forma segura de mantener secos los ingredientes secos y evitar que los ingredientes húmedos se filtren.

Para facilitar la cocina del campamento, corta tus verduras y guárdalas en bolsas de plástico. También puedes marinar las carnes y congelar tus guisos con antelación.

Recuerda lavar tus frutas, hervir unos huevos, y por supuesto empacar algunas raciones secas o una barra de pan y un frasco de mantequilla de maní en caso de que el clima en el campamento no te permita cocinar.

Más importante aún, empaque todos los utensilios y utensilios de cocina necesarios en el campamento. Esto puede sonar como mucho trabajo pero te agradecerás a ti mismo por las cuidadosas preparaciones cuando estés a millas de distancia de tu cocina.

Planea cuidadosamente el desayuno

El desayuno es una comida importante cuando se acampa. El olor del café y un desayuno recién hecho son una forma perfecta de empezar el día después de una noche desafiante en una tienda de campaña.

Si tienes una pequeña estufa individual, podrías hacer gachas de avena, que son bastante sencillas de hacer y pueden ser fácilmente enriquecidas añadiendo nueces, plátano picado, semillas y un chorrito de miel.

Los huevos también están muy bien, ya sean hervidos, fritos o revueltos. El pan pita calentado brevemente y servido con tomate, aguacate, queso rallado y salsa de chile hará que los huevos de la mañana sean una delicia especial.

Haga sus panqueques en el camino

Los panqueques son la comida favorita para acampar, pero el proceso de batir todo junto con los limitados ingredientes y herramientas puede ser una tarea tediosa.

Para hacer panqueques simples listos para la mañana, simplemente premezcla todos los ingredientes antes de salir de casa y guarda la mezcla en una bolsa de plástico y tírala en la nevera.

Cuando quieras cocinar los panqueques, sólo corta una esquina de la bolsa y exprime una pequeña cantidad de la mezcla en tu sartén. Es una forma fácil de hacer tus panqueques favoritos sobre la marcha.

Llevar huevos revueltos en una botella

Una razón por la que la mayoría de los campistas no empacan huevos es el hecho de que siempre se rompen algunos y posiblemente se estropean otros ingredientes durante el transporte.

Para evitar la pesadilla de los huevos rotos y ahorrar un montón de espacio precioso, rompa los huevos con antelación, revuélvalos y guárdelos en una botella de agua de plástico. Cuando quieras cocinar los huevos en el campamento, simplemente viértelos en una cacerola y disfruta de huevos revueltos recién hechos.

Hacer tocino y huevos en una bolsa de papel

¿Te apetece tomar un buen desayuno de beicon y huevos mientras acampas sin usar platos y sartenes y sin limpiar mucho después?

Hay una forma fácil de hacerlo. Sólo consigue una bolsa de papel y forra su fondo con tiras de tocino graso y luego rompe algunos huevos sobre el nido de tocino. Dobla la bolsa con cuidado y pégala a un palo y luego ásala sobre brasas calientes durante unos 10 minutos.

Puedes comer la delicadeza de tocino y huevos directamente de la bolsa de papel si tienes el cuidado de no derramar todo en tu regazo.

Hacer comidas de lata con aceite

¿Has oído hablar de las comidas en paquetes de papel de aluminio en la naturaleza? Son bastante fáciles de hacer.

Arroje sus ingredientes en papel de aluminio, envuelva todo y colóquelo sobre brasas calientes hasta que esté listo. Las comidas en paquetes de papel de aluminio hacen grandes cenas y postres.

Palomitas de maíz en una lata de refresco

Las palomitas de maíz también son fáciles de hacer en el campamento.

Sólo toma una lata de refresco, corta una pequeña puerta rectangular en la parte superior de la lata, vierte un poco de aceite vegetal, y añade unos cuantos granos y luego coloca la lata en una parrilla sobre las brasas o cerca del fuego. Coloca una sartén cerca de la puerta para recoger las palomitas cuando empiecen a salir.

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