La receta de alas pegajosas de la barbacoa de Dallas

Lo primero que tienes que hacer es mezclar los ingredientes secos en un tazón. Estos ingredientes incluyen la harina, el jengibre en polvo, la sal y la pimienta.

Al agregar todos estos ingredientes en un tazón, dale una buena mezcla completa. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien dispersos para que una vez que sumerjas tus alas de pollo, las alas se cubran con todos los sabores de la mezcla de harina.

Dependiendo de su preferencia personal, puede cortar sus alas de pollo en dos partes o mantenerlas como un todo. Si acabas de limpiar tus alas de pollo pasándolas por agua, primero sécalas con una toalla de papel limpia.

Una vez que tus alas de pollo estén listas, simplemente mójalas en la mezcla de harina (asegúrate de que cada parte de tus alas de pollo esté cubierta de harina) y luego mójalas en el lavado de huevos, y vuelve a sumergirlas en la mezcla de harina para obtener una capa gruesa y uniforme. Una vez que tus alas de pollo estén todas enharinadas, lo siguiente que debes hacer es usar una parrilla de gas o una parrilla infrarroja en una freidora.

Independientemente del método de cocción que elija, debe cocinar sus alas de pollo de 15 a 20 minutos a 350 grados Fahrenheit o hasta que se doren. Mientras espera a que sus alas de pollo se cocinen, debe comenzar a preparar el glaseado. Para ello, coloque el ajo picado en una cacerola y saltéelo durante un par de segundos.

Justo antes de que el ajo picado se dore, añade la miel y la salsa de barbacoa a la cacerola. También puedes añadir un poco de sal y pimienta al gusto.

Dale a estos ingredientes un buen revoltijo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Una vez que las alas de pollo estén doradas, todo lo que queda por hacer es sumergir las alas de pollo en el glaseado de la barbacoa. Asegúrate de que cada parte de las alas de pollo esté cubierta con la salsa antes de servirlas en un plato.

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