Las mejores críticas de Cuchillos de Carnicero (2020)

Las mejores críticas de Cuchillos de Carnicero (2020)
Ningún juego de cubiertos estaría completo sin un cuchillo de carnicero. Un cuchillo de carnicero es innegablemente una herramienta indispensable en la cocina porque sólo puede ser usado para cortar eficazmente todo tipo de ingredientes sin importar la forma, el tamaño y la dureza.

Si quieres conseguir un cuchillo de carnicero propio, pero no sabes cuál debes conseguir, entonces estás en el lugar correcto. Este artículo te dirá todo lo que necesitas saber para conseguir el mejor cuchillo de carnicero para tu casa.

Comparación rápida: Cuchillo de carnicero Top 2019

¿Cuál es el mejor cuchillo de carnicero para uso doméstico? Comparación rápida: Cuchillo de Carnicero Top 2019¿Qué es un cuchillo de carnicero? ¿Por qué necesita un cuchillo de carnicero? ¿Cómo elegir un cuchillo de carnicero? TamañoMaterialErgonomíaPesoOtrosEl mejor cuchillo de carnicero para su hogar1. iMarku Cleaver Knife2. Cuchillo de Cuchillería para Vegetales y Carne TUO3. Cocina Utopía 7 pulgadas sin mancha con la cuchilla de acero4. Cuchillo de Carnicero Dalstrong5. Cuchilla China de 8 pulgadas de Winco Heavy DutyEl ganador
¿Qué es un cuchillo de carnicero?

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Un cuchillo de carnicero, también conocido como cuchillo de carnicero, es una pieza de cuchillería que originalmente vino de China. Una de sus características distintivas es el tamaño de su hoja que es similar a una cuchilla de carnicero.

Los cuchillos de carnicero pueden ser usados para múltiples tareas de corte como cortar vegetales, carne y cortar a través del hueso. Pero su principal propósito es cortar, despojar y picar la carne. De ahí su nombre.

Sin duda, el cuchillo de carnicero es una pieza muy versátil que puede superar el propósito de otros cuchillos en el mundo culinario.

Por qué necesitas conseguir un cuchillo de carnicero

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A través de http:/www.sharpen-up.com

Entonces, ¿por qué necesitarías un cuchillo de carnicero en tu cocina? Puedo pensar en diferentes beneficios que puedes disfrutar una vez que tengas un cuchillo de carnicero confiable.

Por ejemplo, puede ofrecerte una extrema versatilidad en la cocina. Puedes usarlo para cortar ingredientes duros como cocos, zanahorias y otros tipos de alimentos que pueden ser difíciles de penetrar con un cuchillo ligero.

Sin embargo, si me preguntan sobre el principal beneficio de esta pieza de cuchillería, creo que sería el hecho de que puede ser utilizada para cortar eficientemente carnes, huesos y vegetales duros en un solo movimiento rápido. Puedes obtener cortes más limpios con la ayuda de un cuchillo de carnicero.

Otra cosa que puedes disfrutar si tienes un cuchillo de carnicero a tu disposición es la cocina eficiente. Como un cuchillo de carnicero viene con una hoja ancha y fina, puedes usarlo para recoger instantáneamente los ingredientes que has picado. Esto puede facilitarte la transferencia de los ingredientes de la tabla de cortar a la olla o sartén. Incluso puedes usar el mango de un cuchillo de carnicero para triturar pimientos y moler hierbas o especias.

Cómo elegir un cuchillo de carnicero

Si no tienes ninguna idea sobre los cuchillos de carnicero, te animo a que eches un vistazo a estas características que he enumerado a continuación.

Aunque los cuchillos de carnicería pueden parecer una simple y práctica pieza de cuchillería, todavía hay una serie de factores que deben ser tenidos en cuenta para asegurarse de que usted termina con un producto completamente fiable que, a su vez, terminará convirtiéndole en un cliente satisfecho.

Tamaño

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Los cuchillos de carnicero vienen en diferentes formas y tamaños. Algunos cuchillos de carnicero vienen con un diseño que es algo similar al de un cuchillo de chef, pero otros cuchillos de carnicero vienen con una hoja que tiene una forma clásica de rectángulo como la de un cuchillo chino.

Personalmente sugiero ir con una cuchilla de carne que viene con una hoja en forma de rectángulo. ¿Por qué? Porque una cuchilla con esa forma permite un corte eficiente. También puedes usarla para recoger los ingredientes.

Material

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Los cuchillos de carnicero pueden ser de acero inoxidable o de acero al carbono. Si me preguntas, no hay realmente ninguna diferencia notable entre los dos. Sin embargo, se considera que el acero al carbono es mucho más duradero que el acero inoxidable.

Sin embargo, debe tener en cuenta que aunque el acero al carbono es mucho más duradero, es más corrosivo que el acero inoxidable.

Ergonomía

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Otro factor que debes tener en cuenta es la ergonomía. La ergonomía se refiere al diseño de un producto que se añade a su usabilidad general. Cuando se trata de cuchillos de carnicero, esto significa que deberías elegir uno que tenga mangos cómodos y fáciles de agarrar.

Tenga en cuenta que, como se trata de un cuchillo, tendrá que prestar mucha atención a los mangos, ya que puede afectar significativamente a su uso general del producto.

Peso

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Lo que hace a los cuchillos de carnicero grandes herramientas para cortar la carne es su peso. Los cuchillos de carnicero son significativamente más pesados que otras piezas de cuchillería debido a sus grandes hojas. Las grandes hojas que vienen con el peso añadido es lo que hace que este cuchillo sea fácil de manejar cuando se trata de cortar ingredientes duros como verduras gruesas y hueso.

Otros

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Otras cosas a las que puede que tengas que prestar atención para conseguir un producto que te guste usar es la facilidad de mantenimiento y limpieza. Esto podría significar ir con un cuchillo que sea completamente apto para el lavavajillas. También puede buscar un cuchillo que venga con un lazo para colgarlo y así poder guardarlo más fácilmente.

El mejor cuchillo de carnicero para su casa

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Tanto si eres un amante de la carne en casa o una persona que dirige una carnicería, seguramente disfrutarás usando el cuchillo de carnicero de acero inoxidable iMarku de 7 pulgadas para cortar, picar y despojar la carne.

Lo genial de este cuchillo es que viene con un diseño muy atractivo que le facilitará mucho el emparejamiento con sus utensilios existentes. Viene con un bonito mango de madera pakka que es fácil y cómodo de agarrar. Le ayudará a asegurar perfectamente este cuchillo en sus manos mientras procede a cortar los ingredientes.

Con este cuchillo a su disposición, puede hacer mucho más que cortar y preparar la carne. De hecho, puede incluso usarlo para picar, cortar en cubos y rebanar otros ingredientes como verduras blandas y duras.

Otra cosa que me gusta de este cuchillo es que viene con un brillo como un espejo que te ayudará a determinar si este cuchillo está completamente limpio o no. Aunque no se puede lavar en el lavavajillas, su exterior de acero inoxidable liso no le proporcionará ninguna molestia a la hora de limpiarlo. Este cuchillo también viene con un práctico lazo para colgarlo y así poder guardarlo más fácilmente.

Pros

  • Viene con un mango ergonómico
  • Se puede usar para picar, picar, cortar en dados y rebanar carne y verduras
  • Está hecho con acero inoxidable duradero
  • Es fácil de limpiar
  • Viene con un lazo para colgar

Contras

  • No es apto para el lavavajillas
  • Requiere un poco más de esfuerzo para mantener

  • Necesita ser afilado con frecuencia

TUO CutleryVerifique el precio en el Amazonas
Este cuchillo es probablemente el más atractivo de esta lista, si me lo preguntas. De hecho, este cuchillo ha sido considerado como uno de los mejores cuchillos del mundo hoy en día.

Desde el momento en que vi este cuchillo de carnicero supe que iba a disfrutar usándolo. Viene con una hoja de forma semi-rectangular que está curvada en el extremo y su hoja está emparejada con un mango de madera muy atractivo que se supone que lo hace parecer rústico, pero sólo lo hace parecer más lujoso si me preguntas.

Aparte del aspecto general del cuchillo, lo que me gustó de esta pieza es que está hecha con acero alemán de alto carbono. Lo genial de este material es que es realmente duradero. Siendo así, no requiere mucho mantenimiento como la alineación de la hoja y el afilado porque mantiene ambos factores realmente grandes por sí mismos.

Tal vez la única desventaja de este cuchillo es que no es apto para el lavavajillas. Y como los mangos son de madera, habría que tener un cuidado extra para evitar astillas, abolladuras y arañazos poco atractivos.

Pros

  • Viene con un mango ergonómico
  • Está hecho con acero inoxidable alemán de alto carbono
  • Es muy durable
  • No requiere afilado y alineamiento frecuente
  • Viene con un diseño muy atractivo

Contras

  • No se puede lavar en lavavajillas
  • El mango requiere mucho esfuerzo para mantener

UtopiaVerifique el precio en el Amazonas

Para aquellos que buscan algo con un aspecto más clásico, esta es la mejor opción para ti. La hoja está hecha completamente de acero inoxidable y tiene una construcción resistente para asegurar que realmente durará mucho tiempo. No se desafila fácilmente, a diferencia de otros cuchillos, especialmente cuando están guardados.

No te preocupes por usar esto para cortar el hueso de un animal porque hace el trabajo perfectamente. Puedes usarlo como un cuchillo de carnicero o como un cuchillo de cortar para asegurar que las verduras y las carnes puedan ser cortadas con la mayor precisión.

Pros

    Si eres dueño de un restaurante, esta podría ser una mejor opción para ti.
  • Se puede limpiar en el lavavajillas
  • Puede durar mucho tiempo
  • Las manijas son fáciles de agarrar
  • El diseño se destaca del resto
  • No es ni muy pesado ni muy ligero

Contras

    Puede que necesite una alineación frecuente
    No tiene garantía

Dalstrong Cleaver Butcher KnifeVerifique el precio en el Amazonas
Este cuchillo de carnicero muy afilado puede ser confiable para todo tipo de necesidades de corte. Ha sido fabricado con acero alemán de alto carbono y los bordes han sido pulidos en un notable ángulo de 18 grados en cada lado. Con su hoja de 9 pulgadas que también tiene un espesor de 4,2 mm, es una fuerza a tener en cuenta cuando se trata de cortar carnes, frutas, verduras y pescados en cortes precisos.

Este es un cuchillo lujoso, que justifica su precio. No te decepcionarán los mangos ya que es más grueso que los cuchillos de carnicero estándar, lo que ofrece un mejor agarre. También tiene un mango de madera de pakkawood negro para una estética agradable.

Pros

    Es fácil de agarrar y tiene un buen tamaño que facilita el corte y el picado de los ingredientes.
    El mango del pakkawood está laminado para que sea resistente a los daños.
    Tiene un buen espacio para los nudillos, así que es más fácil de usar.
    Viene con una garantía de devolución de dinero. La garantía es de por vida, así que en caso de que tengas un problema con ella, la empresa fabricante puede ayudarte.
    Se limpia fácilmente y también es fácil de afilar.

Contras

    Esto es más caro que otros cuchillos que hay por ahí.

WincoVerifique el precio en el Amazonas
Uno de los cuchillos de carnicero más rústicos de esta lista es el cuchillo chino Winco de 8 pulgadas. Lo que lo hace parecer una pieza irresistible es su hoja de forma rectangular que viene con un bonito grabado en un lado que se empareja con un mango de madera de 5 pulgadas.

Este producto parece literalmente como si hubiera sido transmitido de generación en generación durante los tiempos de la antigua China. Si te gusta la estética, entonces esta cuchilla china podría ser la mejor opción para ti.

Si este producto es demasiado bonito, que te hace dudar de su usabilidad general, no te engañes pensando que no puede funcionar tan bien como los otros productos de esta lista. De hecho, esta cuchilla viene con una hoja muy duradera y resistente al óxido que puedes usar para cortar carne y otros ingredientes de forma efectiva.

También viene con un mango muy ergonómico de 5 pulgadas de largo que permite un agarre cómodo. Su mango tiene el tamaño perfecto para un agarre seguro que evitará que lances accidentalmente tu cuchillo durante el corte.

Este producto también es bastante fácil de limpiar y mantener. Se puede limpiar en el lavavajillas y sus mangos inoxidables facilitan su almacenamiento.

Tal vez la única desventaja de este producto es que puede tener que tener un cuidado extra de su mango de madera, ya que la madera puede acumular moldes fácilmente cuando se almacena en un lugar húmedo.

Pros

  • Viene con un diseño muy atractivo
  • Viene con un peso decente
  • Tiene atractivos mangos de madera
  • Las manijas están diseñadas ergonómicamente
  • Es genial para cortar el hueso

Contras

  • Las asas pueden ser difíciles de agarrar si tienes manos grandes
  • El mango de madera puede acumular moldes con el tiempo

El ganador

Recomendamos el Cuchillo de Cuchilla iMarku para aquellos que buscan un cuchillo de carnicero de precio medio que sea lo suficientemente flexible para ser usado para diferentes necesidades de corte. Tiene un buen diseño y parece bien hecho y resistente.

Si buscas un cuchillo de carnicero que no sea tedioso de mantener afilado y que no requiera mucho mantenimiento, el cuchillo de cuchillo de carnicero de vegetales TUO es la mejor opción para ti.

El cuchillo de acero inoxidable de 7 pulgadas de la cocina Utopía es un cuchillo de carnicero elegante y de aspecto moderno que puede ser una buena opción para aquellos que buscan un diseño más simple. Es una opción muy resistente, por lo que puede disfrutar de su uso para preparar ingredientes durante mucho tiempo.

Si el presupuesto no es un problema, invierte en el Cuchillo de Carnicero Dalstrong. Es más caro, pero ofrece durabilidad, por lo que puedes usarlo durante mucho tiempo. Si el presupuesto es un problema, entonces debería considerar la posibilidad de vender sus cuchillos usados (lea acerca de sus opciones sobre dónde vender sus cuchillos de chef usados en este post de UsedChefKnives.com).

Consigue la cuchilla china de 8 pulgadas de Winco si tienes un presupuesto limitado. No es tan impresionante como las otras, pero se puede confiar en ella para las necesidades de cocina pesada.

Ha sido una elección difícil, pero en general creemos que el mejor cuchillo de carnicero tiene que ser el cuchillo Dalstrong por su lujoso diseño y fácil agarre.

Ahora que ya sabes todo esto, es hora de decidir cuál conseguir. Si está buscando más productos de cocina que hagan que trabajar en la cocina sea más conveniente, siga adelante y visite nuestra página web para encontrar más reseñas de productos, guía de compra y recomendaciones de productos.

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Paula Ghosh

Soy Paula. Tengo una familia feliz con mi marido y nuestros dos hijos. Me gusta cocinar y hacer platos deliciosos para mi familia me hace feliz. Espero asociarme con otros blogs de cocina para tener más recetas y cocinar mejor para nuestras familias.

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