Las mejores críticas de Zester (2020): Las herramientas mejor valoradas

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Ya sea que estés preparando una comida sabrosa o creando trozos de cáscaras de cítricos para adornar, simplemente no puedes negar la practicidad de tener una buena cáscara a tu disposición.

Antes de tener un rallador para mis necesidades culinarias, solía obtener la cáscara de frutas cítricas como limones, naranjas y limas con el uso de un rallador de queso clásico. Claro, un rallador de queso me ayudaba a hacer el trabajo, pero no era tan efectivo como un rallador de verdad.

Si has terminado de usar un rallador de queso para sacar la cáscara de las frutas, estoy seguro de que disfrutarás leyendo esta completa guía sobre cómo comprar la mejor cáscara. En este artículo, aprenderás sobre los diferentes tipos de ralladores en el mercado y cómo usarlos eficazmente.

A continuación también encontrarás una pequeña lista de los 5 mejores zesters que podrás comprar en línea. Los elegimos en base a su funcionalidad, facilidad de uso y rango de precio. Nuestro zester favorito de este año es: El rallador de zester de la serie Premium Classic de Microplane. Microplane usa tecnología fotograbada para hacer hojas de rallar ultra afiladas aquí mismo en los Estados Unidos! Hechas de acero inoxidable de grado quirúrgico, este material se mantiene libre de óxido y mantiene su agudeza con el tiempo. El verdadero acero inoxidable es magnético, por lo que este artículo se puede colgar en la tira de cuchillos magnéticos. Las lengüetas de los extremos que no se rayan ayudan a proteger las encimeras.

Comparación rápida: Top Zester para limones, naranjas y limas

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¿Cuál es el mejor zester para los limones, naranjas y limas? Comparación rápida: El mejor zester para limones, naranjas y limas. Microplano VS. Zester¿Qué es un Zester? Elección del Zester adecuadoCómo usar correctamente un Zester5 Zesters Deberías comprobarlo1. Zester de acero inoxidable Raniaco2. OXO Good Grips Zester y Grater3. Microplano 40020 Classic ZesterGrater4. OXO Good Grips Lemon Zester con Channel Knife5 . 1Rallador de Limón Zester de Acero Inoxidable Easylife. ¿Cuál de los dos debe tener? ¿Qué hacer después?

Microplano VS. Zester

Best-Zester

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Antes de entrar en la lista de los mejores zesters que podrán encontrar en el mercado hoy en día, discutamos primero las diferencias entre el microplano más moderno y el zester tradicional.

Conocer la diferencia entre los dos puede ser bastante esencial ya que ambos pueden ofrecer una experiencia culinaria diferente.

Un microplano es básicamente un rallador que es algo similar a una escofina usada para trabajar la madera. A diferencia de los ralladores tradicionales, los microplanos vienen con finos agujeros afilados que hacen que el rallado sea una brisa. Si estás planeando obtener la cáscara de las frutas u otros ingredientes suaves, un microplano puede ayudarte a hacerlo mejor.

Por otro lado, un zester tradicional está diseñado con una fila de pequeños agujeros que sólo son ideales para obtener virutas de ciertos tipos de cítricos. A diferencia de un microplano, los zesters no podrían producir virutas esponjosas de ingredientes duros como nueces y chocolates.

¿Qué es un Zester?

Via http:/www.thekitchn.com

Un zester tradicional, por otra parte, consiste en una sola fila de agujeros que están diseñados sólo para tratar la cáscara de varios cítricos. No son los mejores para afeitar productos más suaves como el chocolate, o más duros como las nueces.

A pesar de las diferencias de estos productos, puedes usar cualquiera de ellos para obtener eficazmente virutas de aspecto elegante para dar sabor o adornar si sabes cómo trabajarlas. Con suficiente habilidad, podrás usar cualquiera de estos dos productos para obtener bonitas virutas de un surtido de ingredientes que incluyen naranjas, limones, limas, pomelos, quesos, jengibre, coco, chocolate, nuez moscada, ajo y nueces.

Eligiendo el zester adecuado

A través de https:/www.blueapron.com

Hay diferentes tipos de cánticos disponibles en el mercado hoy en día. Cada uno está diseñado específicamente para un determinado tipo de ingrediente.

Idealmente, las cáscaras se utilizan para extraer los sabores concentrados de las pieles de numerosos ingredientes.

Si buscas conseguir la cáscara de los limones y las limas, intenta usar una cáscara con agujeros extremadamente finos para que no acabes consiguiendo el interior amargo de la piel de los cítricos. Pero si buscas crear rizos elegantes de cítricos, intenta usar una ralladura con agujeros más grandes o una que venga con un buen cuchillo de canal.

La ergonomía también debe ser considerada. Asegúrate de que serás capaz de sostener el rallador con una mano fácilmente. Evite los ralladores que son incómodos de usar porque las asas son demasiado grandes.

Busca también los que no se desafilan fácilmente. No querrás que tu zester se embota rápidamente ya que estos serían difíciles de afilar.

Limpiar las cáscaras puede ser un dolor si tienen pequeños agujeros. La cáscara puede atascarse en esos agujeros fácilmente. Deberías considerar conseguir una cáscara que sea fácil de limpiar y fácil de almacenar. También asegúrate de escoger aquellos con materiales que no se oxiden fácilmente.

Averigua también si el producto viene con accesorios adicionales. Una cubierta de plástico puede ser útil si te animas a llevar tu zester contigo para picnics o viajes de camping.

Cómo usar correctamente un Zester

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Mucha gente comete fácilmente el error de frotar un trozo de fruta o cualquier tipo de ingrediente de un lado a otro contra el zester. La mayoría de la gente comete esto porque no son conscientes del desorden de la pulverización y la cáscara que puede venir de hacerlo.

La forma correcta de usar un zester es arrastrarlo a través de la cáscara de la fruta. Simplemente imagina que estás afeitando el ingrediente que tienes en la mano. Hacerlo te permitirá recoger cuidadosamente la cáscara en la parte inferior del pastel. También puedes obtener resultados más uniformes de esta manera.

5 Zesters que debes pagar

Este zester de acero inoxidable es una gran herramienta que le permitirá obtener sin problemas la cáscara o las virutas de cualquier tipo de ingrediente. Ya sea que trabajes con limones, limas, chocolates o quesos duros, este descascarillador de acero inoxidable de Raniaco te ayudará a hacer el trabajo.

Lo que me gusta de este zester es que viene con un diseño bastante largo. Su longitud me permite crear muchas virutas mientras realizo menos movimientos con mi mano. También viene con un bonito mango antideslizante que hace que sea muy fácil de agarrar incluso cuando mis manos están mojadas.

Este producto también es muy fácil de limpiar. Todo lo que tienes que hacer es pasar una esponja de cocina con un poco de jabón en sus hojas y estarás listo para irte.

Pros

  • Es muy fácil de usar
  • Viene con un cómodo agarre antideslizante
  • Puede ser usado tanto para ingredientes duros como blandos
  • Ofrece tecnología de grabado, perfecta para otros propósitos como el rallado de queso, jengibre, chocolates y zanahorias
  • La longitud impide que te hagas daño en las manos
  • No se embota fácilmente

Contras

Este OXO zester puede ayudarte a obtener la cáscara o las virutas de cualquier tipo de ingrediente muy rápido porque viene con cuchillas de acero inoxidable afiladas y grabadas que resulta ser muy duradero también. De hecho, puedes incluso tirar esta cosa en el lavavajillas para una limpieza más fácil.

Lo que me gusta de esta cáscara es que tiene una superficie de rejilla bastante grande que facilita el afeitado de la cáscara de frutas grandes como el pomelo. También facilita la recolección de virutas de un gran trozo de queso.

Otra gran cosa de este zester es que viene con un agarre antideslizante que añade seguridad al rallar los ingredientes muy rápido.

Pros

  • Es apto para el lavavajillas
  • Es altamente durable
  • Viene con un agarre antideslizante
  • Tiene una amplia superficie de rejilla
  • Tiene una forma angular que hace que sea fácil de apoyar sobre un tazón…
    Tiene bordes de plástico para evitar que te hagas daño accidentalmente.
    Fácil de usar

    Contras

    • No es ideal para los quesos blandos
    • Es un poco difícil de usar si tienes manos grandes

    Este microplano puede ayudarte a añadir un tremendo sabor a tus platos porque viene con agujeros extremadamente finos con bordes afilados que pueden obtener fácilmente virutas esponjosas de todo tipo de ingredientes incluyendo cítricos, jengibre, ajo, cebollas, quesos duros y más.

    Lo que me hizo incluir este producto en esta lista es el hecho de que está hecho con acero inoxidable de alta calidad que no sólo es duradero, sino que tiene la capacidad de mantenerse afilado durante un largo período de tiempo. También está el hecho de que viene con mangos altamente ergonómicos que lo hacen muy fácil de maniobrar.

    Este zester es también muy fácil de limpiar y mantener. Incluso puedes dejarlo en el lavavajillas para su limpieza.

    Pros

    • Es apto para el lavavajillas
    • Es muy fácil de maniobrar
    • Se puede utilizar para los cítricos, el jengibre, el ajo y los quesos duros

    Contras

      Puede oxidarse cuando no se cuida adecuadamente
      Los lados de su parte inferior pueden ser un poco difíciles de limpiar

    Este producto es otro útil OXO zester de esta lista que seguramente impresionará a cualquier cocinero. Este muy asequible zester viene con acero inoxidable de doble uso que seguramente le durará años. También viene con un diseño de cabeza que permitirá menos desorden y más control de las virutas. Con este aparato en su mano, podrá obtener eficazmente virutas esponjosas o gruesas de cualquier tipo de ingrediente.

    Otra cosa que me gustó de este zester es que viene con un bonito cuchillo de canal. Si te gusta crear lujosas cáscaras de cinta rizada para adornar, seguramente te divertirás mucho usando este cuchillo de canal zester ya que es muy fácil de maniobrar.

    Este zester también es muy fácil de limpiar ya que es apto para el lavavajillas y sus mangos están hechos con silicona antideslizante.

    Pros

    • Viene con un cuchillo de canal
    • Es muy asequible
    • Es muy durable
    • Permite una viruta menos sucia
    • Resultados más precisos, ideales para adornar cócteles

      Contras

      • Las esquinas de la cabeza pueden acumular fácilmente óxido
      • No es ideal para obtener virutas muy rápido

      Este zester viene con agujeros realmente afilados que le permitirán obtener fácilmente las virutas de cualquier cítrico sin obtener la parte blanca amarga con facilidad. Todo lo que tendrás que hacer es correrlo contra la fruta y estarás listo para ir.

      Lo que me gustó de este zester son sus asas redondeadas que son una delicia para el agarre. Si estás planeando encontrar un zester para uso comercial, éste ciertamente te aliviará cualquier dolor de mano, incluso cuando lo mantengas por un largo período de tiempo.

      Otra gran cosa de este zester es que es muy fácil de limpiar y mantener. Es a prueba de óxido, apto para lavavajillas, e incluso viene con una práctica garantía de por vida.

      Pros

      • Ideal para los cítricos
      • Tiene un mango cómodo
      • No es corrosivo
      • Es apto para el lavavajillas
      • Viene con una garantía
      • Viene con un lazo para colgar

      Contras

      • Sólo es genial para los cítricos
      • No es ideal para los ingredientes duros

      ¿Cuál deberías conseguir?

      Entonces, ¿cuál de estos productos es la mejor opción para ti?

      Elección más larga: Raniaco Stainless Steel Zester . Este es uno de los zesters más largos que hay. Es asequible, y tiene agujeros que aseguran que consigas tamaños uniformes de cáscara sin poner demasiado esfuerzo. También tiene un buen mango que es cómodo y fácil de usar.

      Superficie más grande: OXO Good Grips Zester y Grater . Si te gusta rallar tipos de frutas más grandes, esta debería ser una mejor opción para ti. La superficie es más grande, lo que te permite obtener más cáscara de una sola vez.

      Sharp Zester: Microplano 40020 ZesterGrater clásico. Mientras que todas las cáscaras son lo suficientemente afiladas, esta podría ser un corte por encima del resto debido a sus agujeros afilados que permiten obtener más cáscara de las frutas de una sola vez. No hay necesidad de presionar demasiado fuerte sólo para obtener la cáscara que necesitas.

      Hace Zests más largos: OXO Good Grips Lemon Zester con Channel Knife . Si prefieres tener las cáscaras más largas o buscas una cáscara que puedas usar para hacer guarniciones de cítricos para tus bebidas de cóctel, esta puede ser una buena opción para ti.

      Fácil de usar: 1Rallador de Limón Zester de Acero Inoxidable Easy Life. El diseño de este rallador facilita a los usuarios la obtención de la cáscara de las frutas sin la parte blanca amarga. Consiga esto si le gusta algo que tiene un mango más largo y que puede usar para raspar fácilmente la superficie de la cáscara de los cítricos.

      Para nosotros, el mejor zester es el zester Raniaco, ya que no te hará daño en las manos, es fácil de usar y tiene un diseño elegante.

      ¿Qué hacer a continuación?

      ¿Has decidido cuál de ellos conseguir? No olvides visitar nuestra página web para buscar más utensilios de cocina que te faciliten la preparación de tus platos favoritos en la cocina.

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      Paula Ghosh

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