Las mejores reseñas de cuchillos chinos (2020)

Las mejores reseñas de cuchillos chinos (2020)
La cuchilla china es uno de los equipos más interesantes de la cocina. Tal vez es la forma en que los cocineros chinos lo usan con tal velocidad y precisión que hace que parezca una gran pieza de cuchillería. Sus rápidos movimientos hacen que quieras copiarlos y probarlos en tus ingredientes como si fueras un verdadero profesional.

Ver a estos expertos empuñar su fiel cuchillo chino te hará querer tener uno. Es un equipo realmente ingenioso que no deberías prescindir, ya que puede hacer que cortar los ingredientes sea mucho más fácil. Pero hay tantas de ellas por ahí y todas son similares que puede ser difícil elegir sólo una.

Este artículo te ayudará a descubrir lo que necesitas y prefieres en una cuchilla china y a elegir la que se adapte a tus necesidades.

Comparación rápida: La mejor cuchilla china 2019

¿Qué es una cuchilla china?

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¿Qué es exactamente una cuchilla china? Es una pieza de cuchillería que se originó en la antigua China. Viene con una hoja muy ancha y fina que la distingue de otros tipos de cubiertos.

Lo bueno de las cuchillas de cocina chinas es que se utilizan para todas las tareas de corte en las cocinas chinas. Se puede utilizar para cortar carne, huesos, verduras y a veces incluso para pelar la fruta.

No hace falta decir que una cuchilla china es una de las piezas de cuchillería más versátiles del mundo culinario y una que definitivamente deberías tener en tu cocina.

¿Cuáles son los beneficios de usar una cuchilla

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Tal vez el principal beneficio de usar una cuchilla china es el hecho de que sirve para múltiples propósitos, por eso puede servir como el único cuchillo en la mayoría de las cocinas de los chinos.

El beneficio más obvio de usar una cuchilla es que puede ayudarte a cortar grandes trozos de carne con sólo un par de cuchillos. Su gran tamaño y su peso superior a la media permite cortar todo tipo de ingredientes, especialmente los más duros y grandes.

Otro beneficio de los cuchillos chinos es que puedes usarlos para recoger todos los ingredientes que has cortado, añadiendo así velocidad y eficiencia al proceso de cocción.

Algunas cuchillas chinas vienen con mangos que pueden ser usados incluso para ablandar la carne y moler hierbas y especias.

El diseño de la cuchilla china permite que se convierta en una herramienta de cocina extremadamente versátil. Si eres un cocinero creativo, estoy seguro de que incluso puedes pensar en nuevas formas de usarlo en la cocina.

Cómo elegir una cuchilla

La clave para encontrar la mejor cuchilla para su casa es familiarizarse con los diferentes factores que hacen una buena cuchilla.

Las cuchillas no tienen realmente características complejas, pero cambios sutiles en los factores que estoy a punto de mencionar a continuación pueden afectar significativamente su uso general.

Diseño

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Via http:/www.thekitchn.com

Un factor significativo que siempre debes considerar antes de elegir una cuchilla es su diseño general. Aunque las cuchillas tienen una forma de hoja distinta, no todas las cuchillas tienen el mismo tamaño.

Antes de elegir una cuchilla que desea llevar a casa, asegúrese de que es lo suficientemente grande como para ayudarle a cortar los ingredientes en los que desea utilizarla. Si la usas para cortar carnes con huesos, te sugiero que consigas una con una cuchilla grande para aumentar el peso. De lo contrario, debería conseguir una cuchilla de tamaño medio que le ayude a hacer las tareas de corte normales con facilidad.

Ergonomía

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La ergonomía se refiere a la eficacia general del diseño de un producto una vez utilizado para su aplicación. Cuando se trata de elegir la cuchilla adecuada para su casa, sugiero que busque una cuchilla con mangos fáciles de agarrar. El diseño del mango de una cuchilla es un aspecto muy significativo porque determina el manejo general del producto en sí.

La mayoría de los cuchillos chinos vienen con mangos de madera. Aunque parezca más auténtico, sugiero que se usen cuchillas con mango de metal para aumentar el equilibrio y la durabilidad.

Material

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A través de http:/www.mysubscriptionaddiction.com

Aunque las cuchillas chinas están hechas de acero, no se engañe pensando que todas están hechas del mismo tipo de metal.

Las cuchillas chinas se pueden hacer con acero inoxidable, acero para alimentos y acero al carbono. Aunque todos estos metales funcionan bien para cortar, asumiendo que están bien mantenidos, me gustaría recomendar una cuchilla que viene con una buena hoja de acero al carbono. El acero al carbono tiende a ser muy duradero, un factor esencial para cortar vegetales duros y carne con huesos.

Peso

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Via http:/www.ebay.com

Las cuchillas chinas se utilizan a menudo para cortar verduras y carne. Un factor que debe tenerse en cuenta para llevar a cabo con eficacia sus necesidades de corte y picado es el peso.

Si eliges una cuchilla china que sea ligera, tendrás más dificultad para cortar los ingredientes densos y duros. Por eso sugiero que consigas una cuchilla bastante pesada que te ayude a disminuir la fuerza que tienes que poner para cortar la comida.

Pero ten cuidado, los cubiertos pesados pueden ser más peligrosos ya que pueden causar serios daños si se caen del mostrador. Manténgalos lejos del alcance de los niños.

Otros

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A través de https:/comida52.com

Otros factores menos importantes, pero convenientes, que debes tener en cuenta antes de conseguir una cuchilla china propia son las pequeñas cosas que pueden facilitar el uso del producto. Esto podría significar que se debe usar una cuchilla que tenga un agujero para colgarla o una cuchilla que sea completamente apta para el lavavajillas.

Las mejores cuchillas chinas que puedes comprar en línea

  • Nueva cuchilla china forjada de 7 pulgadas Wusthof Classic (con garantía de por vida)
  • Cuchilla china de 8 pulgadas Winco (Diseño de aspecto auténtico)
  • Utopía Cocina de 7 pulgadas de acero inoxidable Cuchilla de corte (de aspecto clásico)
  • Cuchillo tradicional de 8 pulgadas para chefs chinos con mango de madera (gran diseño)
  • Top Chef por Master Cutlery 7″ Cleaver (Modern-Looking)

Más abajo encontrarás más detalles sobre cada producto.

Si buscas una cuchilla china hecha con materiales de calidad, pero que no rompa la banca, esta cuchilla china clásica de 7 pulgadas de Wusthof puede ser la mejor opción para ti.

Esta cuchilla ha sido forjada a partir de una sola pieza de acero templado de alto carbono, lo que la hace completamente duradera. Gracias a esta característica, podrás usar esta cuchilla para cortar eficazmente ingredientes densos y duros como verduras y huesos de cerdo.

Otra gran cosa de esta cuchilla es que viene con un mango de espiga completa que cuenta con remaches triples que hacen más fácil de agarrar, incluso cuando las manos están todas grasosas por la cocción. Sus mangos también vienen con un ajuste higiénico que lo hace ideal para todo tipo de manos.

Además, este producto tiene una garantía de por vida, una característica muy útil en la que puede confiar si surge algún problema, como cuando la hoja se rompe o cuando el mango se desprende de la hoja.

Pros

  • Está hecho con acero al carbono duradero
  • Viene con una garantía
  • Genial para cortar huesos y vegetales
  • Genial para recoger los ingredientes picados

Contras

  • Es altamente corrosivo
  • Viene con un mango de plástico
  • Las asas pueden ser fácilmente rascadas

Esta cuchilla china de 8 pulgadas de Winco es probablemente la más auténtica de esta lista. Si buscas un cuchillo chino que parezca hecho o comprado en China continental, este producto es la elección perfecta para ti.

Lo que me gusta de este producto es su diseño extremadamente auténtico. Viene con un bonito mango de madera para darle un aspecto más rústico que se combina con una hoja de 8 pulgadas que incluso tiene un carácter chino grabado en un lado.

Aparte de su diseño, otra gran cosa de este producto es su durabilidad general. Viene con acero inoxidable resistente al óxido que disminuiría sus preocupaciones en cuanto a mantenimiento y almacenamiento. Este producto también es bastante fácil de limpiar ya que es completamente apto para lavavajillas.

Otra gran cosa de este producto es su mango de madera de 5 pulgadas que no sólo hace que parezca una pieza auténtica sino que también hace que sea bastante fácil de maniobrar. El mango viene con un diseño altamente ergonómico que hace que sea fácil de agarrar. Sin embargo, su longitud de 5 pulgadas puede no ser ideal para personas con manos grandes.

Este producto también viene con un peso decente. Puedes usarlo fácilmente para cortar huesos gruesos y vegetales densos sin tener que preocuparte por romper la hoja o hacer que se desprenda del mango.

Pros

  • Viene con un diseño muy atractivo
  • Viene con un peso decente
  • Tiene atractivos mangos de madera
  • Las manijas están diseñadas ergonómicamente
  • Es genial para cortar el hueso

Contras

  • Las asas pueden ser difíciles de agarrar si tienes manos grandes
  • El mango de madera puede acumular moldes con el tiempo

Si buscas una cuchilla de aspecto clásico que pueda ser fácilmente emparejada con otros utensilios de tu cocina, esta cuchilla de acero inoxidable de 7 pulgadas de la cocina Utopía puede ser la mejor opción para ti.

Lo que me gusta de esta cuchilla es que viene con 100% de acero inoxidable. Es extremadamente resistente y es bastante fácil de mantener. Ni siquiera tienes que preocuparte de ponerla en un cajón lleno de otros utensilios porque no se embota fácilmente.

Su material duradero también le permite convertirse en una herramienta ideal para cortar el hueso duro. Esta cuchilla puede ser un gran cuchillo de carnicero o un cuchillo para cortar grandes trozos de verduras y carne. Incluso puede cortar un pollo entero por la mitad con sólo dos movimientos rápidos.

Otra gran cosa de esta cuchilla es su mango. Viene con un mango de ABS+430 que te permitirá agarrarlo y maniobrarlo con facilidad. También hace un gran trabajo al sostener la hoja grande. No importa lo duro que sea el ingrediente que intente cortar, no tendrá que preocuparse por exigir demasiada fuerza a la cuchilla en sí.

Pros

  • Ideal para uso comercial
  • Es apto para el lavavajillas
  • Es muy durable
  • Tiene mangos ergonómicos
  • Viene con un diseño de aspecto clásico
  • Viene con un gran peso

Contras

  • Necesita ser alineado frecuentemente
  • No viene con garantía

Otra pieza de aspecto auténtico que he incluido en esta lista es el cuchillo chino tradicional de 8 pulgadas. Este cuchillo viene con un gran diseño que te hará sentir orgulloso de sostenerlo frente a tus invitados. De hecho, este cuchillo puede incluso hacer que cocines delante de tus invitados porque realmente se ve genial.

Lo genial de esta cuchilla china es su estructura de acero al carbono. Viene con una hoja de acero al carbono de 8 pulgadas que es tan duradera que puedes cortar un grueso trozo de hueso con un solo movimiento rápido. También tiene un peso decente, ya que tiene 12 onzas.

Además de cortar gruesos trozos de hueso, esta cuchilla también es ideal para cortar rápidamente largos trozos de vegetales debido a su larga hoja. Con esta cuchilla a su disposición, será capaz de cortar rápidamente largas tiras de comida en poco tiempo.

Pros

  • Tiene un aspecto auténtico
  • Viene con un gran peso
  • Se puede usar para cortar el hueso
  • Ideal para cortar vegetales largos

Contras

  • Requiere algún esfuerzo para mantener
  • No es apto para el lavavajillas

Si buscas una cuchilla china hecha con materiales de calidad, pero que no rompa la banca, esta cuchilla china clásica de 7 pulgadas de Wusthof puede ser la mejor opción para ti.

Esta cuchilla ha sido forjada a partir de una sola pieza de acero templado de alto carbono, lo que la hace completamente duradera. Gracias a esta característica, podrás usar esta cuchilla para cortar eficazmente ingredientes densos y duros como verduras y huesos de cerdo.

Otra gran cosa de esta cuchilla es que viene con un mango de espiga completa que cuenta con remaches triples que hacen más fácil de agarrar, incluso cuando las manos están todas grasosas de la cocina. Sus mangos también vienen con un ajuste higiénico que lo hace ideal para todos los tamaños de mano.

Además, este producto tiene una garantía de por vida, una característica muy útil en la que puede confiar si surge algún problema, como cuando la hoja se rompe o cuando el mango se desprende de la hoja.

Tal vez la única desventaja de este producto es que sus mangos no se ven realmente atractivos en absoluto. Sus mangos están hechos de plástico duro que puede rayarse o dañarse fácilmente si no se maneja con sumo cuidado.

Pros

  • Viene con un diseño clásico y atractivo
  • Tiene mangos ergonómicos
  • Es puramente de acero inoxidable
  • Es muy durable
  • Es fácil de mantener
  • Genial para cortar ingredientes duros

Contras

  • No viene con garantía
  • Debe lavarse a mano
  • Necesita ser alineado frecuentemente

¿Cuál deberías conseguir?

Es difícil elegir el mejor cuchillo chino de todas nuestras opciones, pero teniendo todo en cuenta, hemos decidido que el Winco sólo encabeza la pila por su aspecto auténtico y su diseño no corrosivo.

Los cocineros caseros más serios y los chefs profesionales deberían considerar invertir en la nueva cuchilla china forjada de 7 pulgadas de Wusthof. Es un cuchillo caro, seguro, pero es uno de los mejores por la calidad de sus materiales y su excelente artesanía. Esto es algo en lo que podrá confiar en su cocina durante mucho tiempo.

¿Quieres sentirte como un verdadero chef? Ve por la Cuchilla China de 8 pulgadas de Winco Heavy Duty. El diseño de esta cuchilla es muy similar a las auténticas utilizadas por los chefs en China, pero en realidad viene con una etiqueta de precio modesto. Es una buena cuchilla de entrada para gente que sólo quiere algo de buena calidad que no se rompa el banco.

La cuchilla de acero inoxidable de 7 pulgadas de la cocina Utopía es genial para la gente a la que no le gusta que su cuchilla sea muy pesada pero tampoco quiere que sea muy ligera. Está en algún lugar del medio, lo que es genial si buscas un cuchillo fiable en tu cocina.

Si quieres algo que se parezca a lo que compraste en China, el cuchillo chino tradicional de 8 pulgadas con mango de madera no te decepcionará. El mango es único y el peso y tacto de la hoja son perfectos para sus necesidades diarias de corte en la cocina.

El Top Chef de Master Cutlery 7″ Cleaver es un cuchillo de aspecto más moderno con mangos de plástico de baja resistencia y cuchillas de acero. Es genial para la gente que sólo quiere algo que tenga características sencillas y de bajo mantenimiento.

¿Qué hacer a continuación?

Asegúrese de ir a nuestra página web para descubrir qué más se puede comprar para hacer la cocina mucho más fácil y eficiente. La clave está en las herramientas correctas, así que comprueba nuestras guías de compra y revisiones de productos.

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