Las mejores reseñas de pellets para fumadores y parrilleros (2019)

Cocina deliciosa comida en el mejor ahumador de pellets

No hay escasez de fumadores de pellets y parrillas por ahí. La gente confía en ellos para obtener las carnes más jugosas y sabrosas. Sus propiedades permiten que los sabores del humo se profundicen en la carne para obtener no sólo el aroma sino también la profundidad del sabor que muchos conocedores de parrillas buscan.

Tanto si eres un entusiasta de las barbacoas de jardín como si te gusta el reto de crear carne digna de competición, esta guía puede ayudarte a determinar cuál es el mejor ahumador de pellets que te proporcionará los beneficios que buscas.

Producir la comida mejor fumada es un arte. Tener el equipo y las herramientas adecuadas para el trabajo es crucial para obtener los mejores resultados. El mejor ahumador de pellets debe mantener su comida húmeda y tierna, mientras le infunde un suave sabor a humo.

Comparación rápida: Top Pellet Smokers 2019

Cocina deliciosa comida en el mejor ahumador de pelletsCocina deliciosa comida en el mejor ahumador de pelletsComparación rápida: Top Pellet Smokers 2019¿Cómo trabajan los fumadores de pellets? Las ventajas de usar un fumador de pelletsLos mayores inconvenientes de usar un fumador de pelletsLos 5 mejores fumadores de pellets del mercado1. Memphis Grills Pro Parrilla de pellets de 28 pulgadas en el carro – Vg0001s2. Camp Chef PG24 Parrilla de pellets y ahumador BBQ con controles digitales y sonda de temperatura inoxidable3. Louisiana Grills 60700-LG700 LG 700 Pellet Grill4.Pit Boss 700FB Pellet Grill5. Traeger TFB29LZA Grills Parrilla de pellets de madera de élite junior y ahumadorConclusión

¿Cómo funcionan los fumadores de pellets?

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Fuente: www.ehow.com

La carne ahumada ha recorrido un largo camino. Atrás quedaron los días en que tu única opción era la forma tradicional de encender la leña y lidiar con las cenizas y el humo que produce. Hoy en día, puedes encontrar un surtido de ahumadores y parrillas incorporadas con características convenientes y modernas.

Los mejores fumadores de pellets le permiten “fijarlo y olvidarlo”, eliminando así muchos de los inconvenientes que vienen con las carnes asadas y ahumadas. Debido a esto, la popularidad de las parrillas de pellets ha crecido. Ahora, incluso aquellos que no son expertos en ahumar carnes pueden hacerlo en su propia casa con facilidad.

Los fumadores de pellets usan pequeños pellets de madera de grado alimenticio. Cada pellet cilíndrico está hecho de aserrín de madera dura. Este aserrín se comprime para crear los pellets.

Las bolitas se queman limpiamente y empiezan a fumar a alta temperatura. Continúa fumando a bajas temperaturas. Una de las razones por las que esto es más fácil de usar es porque los pellets están hechos sólo con aceites vegetales y sin otros aditivos, lo que significa que deja muy pocos residuos de ceniza.

La mayoría de las parrillas de pellets usan electricidad y pueden ser enchufadas y usadas inmediatamente. Cualquiera puede usarlas. Es sólo cuestión de seleccionar los ajustes correctos y llenar la tolva con pellets. La tolva controla el número de pellets utilizados y un sinfín rotativo se utiliza para entregar más pellets cuando sea necesario.

Estos productos tienen un difusor incorporado que evita que el fumador llegue a todas partes. Dirige el humo hacia la carne, no hacia la ropa o el pelo.

Las ventajas de usar un fumador de pellets

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Fuente: maceenergy.com

Los mejores fumadores de pellets son infalibles. Hay muy pocas posibilidades de fumar en exceso su comida usando este tipo de parrilla. De hecho, estas parrillas funcionan como un horno de convección, puedes poner lo que quieras y dejarlo, sabiendo que se cocinará uniformemente. La mayoría de las parrillas de pellets de alta gama vienen con controles de temperatura específicos, o incluso comidas preestablecidas, lo que le permite cocinar los alimentos a la temperatura y el tiempo deseados.

Diseñado para calentarse rápido, los fumadores de pellets no producirán llamaradas o incendios, haciéndolos más seguros y fáciles de usar. Los ahumadores de pellets están disponibles en una amplia gama de tamaños. Ya sea que usted cocine para su familia o necesite un ahumador de pellets para todas las fiestas de barbacoa que vaya a hacer en el futuro, hay algo para usted ahí fuera.

Los fumadores de pellets son versátiles y no son costosos de manejar. Una pequeña bolsa de pellets (bolsa de 20 libras) puede durar para muchas cocinas, pero las condiciones climáticas exteriores y la temperatura también pueden cambiar la forma de usarlos.

La mayoría de los fumadores de pellets le permitirán asar, fumar, hacer barbacoas, hornear o cocer la comida. Además, los pellets vienen en muchos sabores diferentes, desde bourbon hasta nogal americano. Esto significa que puede probar diferentes sabores o probar algo nuevo y usar una combinación de pellets. Sé creativo y encuentra un nuevo plato que te deje con ganas de más!

Los mayores inconvenientes de usar un fumador de pellets

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Fuente: www.sweetlittlebluebird.com

No todos los fumadores de pellets funcionan como parrillas, aunque ahora se pueden encontrar aquellos con capacidad de asar. Si busca obtener hermosas marcas de parrilla en su carne, puede que no lo consiga sólo con un ahumador estándar. Es posible que necesite uno con función de asado.

Además, los fumadores de pellets tienden a depender de la electricidad. Necesitarán una toma de corriente para conectarlo, así que si van a llevarlo al exterior donde no hay un suministro de electricidad listo, puede que primero tengan que conseguir un generador. Tampoco es aconsejable llevarlos a cuestas, ya que las partes móviles pueden ser susceptibles de rotura. Además, los ahumadores de pellets son generalmente más caros que una parrilla ordinaria, y cuestan entre un par de cientos de dólares y unos pocos miles.

Los pellets deben ser almacenados adecuadamente, o pueden desintegrarse completamente. Si los pellets se mojan o se mantienen en un ambiente húmedo, se dañarán. Si usted vive en un clima húmedo, es importante almacenar los pellets en un recipiente hermético para mantenerlos secos.

Los fumadores de pellets pueden no producir el sabor que esperabas. La mayoría piensa que un ahumador saturará la comida con un sabor a madera. Sin embargo, el mejor ahumador de pellets sólo le dará a la comida un sabor ahumado suave.

Los 5 mejores fumadores de pellets del mercado

Memphis Grills es una opción cara, pero vale la pena. Este ahumador cuenta con Wi-Fi y control de temperatura inteligente. Estas características le permiten comprobar remotamente el estado de su comida. De hecho, puede empezar a ahumar su carne por la mañana, dejarla en paz para que pueda ir a hacer sus recados y sólo comprobarla con el uso de una aplicación.

Además, esta parrilla viene con una receta automatizada incorporada, así que sabe a qué temperatura cocinar la comida y en el momento exacto. Independientemente de si está usando el modo de llama indirecta o directa.

Pros

  • El Memphis Grill tiene muchas características geniales.
  • Esta parrilla de alta gama tiene doble pared y utiliza ventiladores de doble convección y una junta de grado de horno para producir la comida más deliciosa para su familia.
  • Esta parrilla también tiene un sistema dual de pellets, lo que significa que puedes mezclar y combinar sabores y saber que no se agotarán los pellets al cocinar.

Contras

    Esta parrilla funciona muy bien, pero tiene un par de defectos de diseño. El elemento calefactor no es muy seguro. Puede ser empujado, lo que podría causar una variación en la temperatura.
  • Cuando detecte cambios de temperatura, esta parrilla alimentará automáticamente los pellets para mantener una temperatura constante, lo que podría causar un desbordamiento de los mismos. Para evitar este problema, todo lo que tiene que hacer es asegurarse de quemar o limpiar cualquier resto de pellets y cenizas.

Camp Chef es una gran parrilla de pellets y ahumador que viene con un panel de control de temperatura digital. Esta característica te permite “configurarlo y olvidarlo”. Tiene una doble pantalla LED que muestra información crucial como la temperatura. Muestra tanto la temperatura interna de cocción como la de los alimentos, dándole más control sobre lo que está cocinando, algo que no se puede decir de otros ahumadores.

Cuando la comida se está cocinando, la parrilla automáticamente dispensa más pellets cuando se necesitan para mantener una temperatura constante. Además, se apaga automáticamente cuando termina, ya sea que esté fumando lentamente o asando a la parrilla.

Pros

  • Esta parrilla tiene diferentes ajustes de calor, así que usted puede encontrar fácilmente la temperatura que funcionará muy bien para sus necesidades de cocina.
  • Con mucho espacio para cocinar la comida y una rejilla superior extraíble, tienes mucho espacio para las cosas adicionales que quieras usar para asar y fumar.
  • La parrilla tiene un sistema de limpieza que se cae, lo que significa que ya no tienes que desmontar la parrilla para limpiarla.
  • También tiene una bandeja de goteo extraíble para limpiar las cenizas, lo que lo convierte en el mejor fumador para aquellos que no quieren la molestia del desmontaje.

Contras

  • Esta parrilla funciona muy bien, sin embargo, hay un par de problemas menores. El ensamblaje puede ser tedioso ya que algunas partes son pesadas. Puede que necesites un par de manos extra para ensamblar esto.
  • Tiende a consumir más pellets que los fumadores promedio.

  • Sin el mantenimiento y el cuidado adecuados, esto podría sucumbir al deterioro más rápido.

Louisiana Grills crea algunas de las mejores parrillas de pellets que puedes estar orgulloso de añadir a tus herramientas de cocina. Los pellets que puede usar en esta parrilla le permitirán inyectar tantos sabores a la comida que está fumando como sea posible.

Esta parrilla le quita la molestia de vigilar su comida. Preocuparse por los incendios o las explosiones es cosa del pasado. Con los sencillos controles de los botones, puedes ajustar automáticamente la temperatura y hacer que se apague automáticamente, reduciendo las posibilidades de quemar tu comida. Ya sea que tengas 30 minutos o un día entero para cocinar lentamente tu comida, esta parrilla y ahumador será un gran aliado en la cocina.

Pros

  • Esta parrilla tiene algunas grandes características y muchos beneficios.
  • Utiliza un quemador y un sistema de escape para hacer circular el aire y alcanzar una temperatura más alta más rápido. Tiene una amplia superficie de cocción, para que puedas cocinar trozos o porciones de carne más grandes a la vez.

    Esta parrilla ofrece un método de cocción por convección, así que puede cocinar sus comidas de manera uniforme y entregar la mayoría de los sabores.

Contras

  • Con sólo unos pocos defectos, esta parrilla es muy eficiente y funciona bien para cocinar cualquier tipo de comida. La construcción de la parrilla podría ser un poco mejor ya que hay partes que se ven y se sienten baratas. La pintura parece que podría haberse hecho mejor.
  • Esta parrilla podría usar una bandeja de goteo o una pequeña puerta donde podrías cambiar los pellets más fácilmente. También podría utilizar un lugar para colocar los utensilios de cocina, como un estante o ganchos.

Esta hermosa parrilla totalmente negra es una solución completa para sus necesidades de cocina. Tiene una gran parrilla de cocina que puede atender tanto a los cocineros caseros como a los profesionales. Si quieres tener una herramienta de cocina alternativa confiable, esta es la mejor opción en la que puedes confiar ya que hace más que sólo ahumar carnes, también puedes usarla para asar pizza y hamburguesas, hornear galletas y quemar filetes. También puedes asar alimentos más delicados como pescado y verduras.

Despídanse de la parrilla convencional que utiliza gas y propano. Esto utiliza pellets de madera para cocinar que es natural y bueno para la salud. Con su ingeniería y diseño sin fisuras y características convenientes, este es un gran ahumador para comprar para las personas que no les gusta usar un equipo de cocina complicado.

Pros

  • Permite asar y fumar una amplia gama de ingredientes
  • Tiene un centro de control digital que le permite ajustar su temperatura con facilidad. Puedes ajustarlo a la configuración de calor más baja de 170 grados Fahrenheit a la más alta de 600 grados Fahrenheit

    La ignición eléctrica hace que esto sea fácil de configurar.

  • Produce un humo limpio y con sabor, gracias a su sistema de aceleración de aire forzado por ventilador
  • Se enfría automáticamente después de terminar de cocinar, reduciendo así los riesgos de dañar el ahumador o iniciar un incendio
  • Es una parrilla de gran potencia que los usuarios han disfrutado tener en su casa durante años.
  • Muchos usuarios han tenido esto durante años y dijeron que todavía se ve tan bien como cuando lo tuvieron por primera vez.
  • No es tedioso limpiar o mantener.
  • También viene con una rejilla de cocina superior, que le permite hacer la cocina indirecta

Contras

    Algunos usuarios se quejaron de su sensor de temperatura, diciendo que no es el más preciso que existe
  • Si tienes problemas con el producto que te han entregado como algunos usuarios experimentaron, devolverlo te costará una buena cantidad de dinero
  • Algunos usuarios dijeron que la caja de metal que cubre la llama se siente un poco endeble

Este puede ser su aliado para hacer la mejor comida ahumada y asada. Su diseño tiene una sensación vintage, que te hace pensar que puedes pasarlo a la siguiente generación sin problemas. Hace más que ahumar y asar carnes, también puedes asar, hornear y estofar con este producto.

A diferencia de otros fumadores que pueden ser difíciles de llevar a excursiones al aire libre, este no tiene ese problema. Si buscas un fumador que puedas llevarte para tus viajes de camping o incluso para ir a la cola, este es el que hay que comprar.

Pros

  • Esto tiene una buena cantidad de espacio para asar. Puedes cocinar una variedad de alimentos de una sola vez
  • El controlador digital es infalible. Le permite ajustar el fumador a la temperatura que prefiera. La pantalla LED integrada en él también le permite ver cuán caliente o frío se está poniendo el interior de la parrilla.

    Tiene un encendido automático. Esta ingeniosa característica hace que fumar tus carnes favoritas sea mucho más fácil.

    Los componentes de acero parecen bien construidos. El acabado de la capa de polvo no se despega o cambia de color después de unos pocos usos.

    Viene con una caja de almacenamiento para los pellets.

    Hay una bandeja de goteo para el exceso de aceite de las carnes.

  • Tiene rejillas de parrilla de porcelana que son fáciles de limpiar.

Contras

    Algunos dijeron que esto no está respaldado por un buen servicio al cliente
  • Hubo problemas acerca de que la tolva no alimentaba eficientemente con pellets al fumador

Conclusión

¿Todavía no estás seguro de cuál comprar? Si el presupuesto no es un problema y sólo buscas un fumador que pueda ofrecer calidad y resultados óptimos, el fumador de Memphis Grill and Pellet no te fallará. Se ha ganado una buena reputación en lo que respecta a las carnes ahumadas de mejor sabor, gracias a sus funciones sin fisuras y a su temperatura constante.

No puedes equivocarte ni con la parrilla de pellets de lujo del Camp Chef ni con la parrilla de pellets de madera y ahumador Traeger Junior Elite si buscas un ahumador que puedas usar para las necesidades del camping. Puedes instalarlo fácilmente y no es difícil de transportar.

Los cocineros caseros amarán la parrilla de pellets de Louisiana Grills y la parrilla de pellets Pit Boss 700FB que les da más flexibilidad en la cocina. Asar, hornear o estofar en estas parrillas. Pueden convertirse en la extensión de su cocina. Use el mejor ahumador de pellets como este: Smoker BBQ con controles digitales y sonda de temperatura de acero inoxidable si desea cocinar una comida deliciosa.

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Paula Ghosh

Soy Paula. Tengo una familia feliz con mi marido y nuestros dos hijos. Me gusta cocinar y hacer platos deliciosos para mi familia me hace feliz. Espero asociarme con otros blogs de cocina para tener más recetas y cocinar mejor para nuestras familias.

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