Los 10 mejores ahumadores de carbón que te hacen como un profesional

Parrilla de Carbón 10 mejores ahumadores de carbón que le hacen como un profesional

Si estás leyendo esto, entonces ya estás a punto de comprarte un nuevo ahumador de carbón. Pero, con la amplia variedad de opciones disponibles, podemos imaginar lo difícil que debe ser tomar una decisión. Por eso investigamos en su nombre para encontrar el mejor ahumador de carbón del mercado. Hemos tenido en cuenta factores como la calidad, el presupuesto y el rendimiento al elaborar esta lista.

Para algunas personas, encender un ahumador de carbón para una buena barbacoa es la verdadera definición de diversión y relajación. Luego están algunos de nosotros para quienes el ahumado de carne satisface una necesidad primordial. Independientemente de dónde se encuentre en este espectro, no se puede negar que el ahumado de la carne requiere una buena cantidad de concentración y habilidad que le hace sentir realizado al final de cada comida.

Nada sabe mejor que una comida bien ganada, ¿verdad?

Sin embargo, no tiene por qué ser tan difícil si se utiliza el ahumador de la parrilla de carbón adecuado. Los modernos ahumadores de carbón pueden mantener la misma temperatura durante varias horas, lo que significa que puede pasar más tiempo marinando la siguiente tanda o poniéndose al día con el último número de la revista Smoke Signals.

Pero antes de eso, aquí hay una mini-guía sobre lo que debes buscar en un ahumador de carbón.

Salta a nuestro ahumador de carbón

¿Qué es un ahumador de carbón?

Como su nombre indica, un ahumador de carbón es alimentado por carbón y lo utiliza para ahumar alimentos a bajas temperaturas. Esto significa que tienes que cocinar lentamente la comida por largos períodos de tiempo, pero esto a menudo conduce a una carne más tierna y sabrosa, especialmente con el humo que se desprende.

El rango de temperatura óptimo a utilizar cuando se dispara un ahumador de carbón es alrededor de 225 grados Fahrenheit a 275 grados Fahrenheit. Mantener la temperatura en este rango dejará su carne con un agradable sabor ahumado y su comida será mucho más jugosa.

Ahora hay otros tipos de ahumadores en el mercado que difieren según su fuente de energía. Algunos funcionan con electricidad, gas natural, gas propano, pellets de madera y carbón de madera. Pero los maestros de las minas no pueden conformarse con menos del 100% de carbón de primera calidad. Eso se debe a que se cree que el carbón es el único ahumador que puede impartir un auténtico sabor ahumado a la carne. También descubrirá que es confiable para proporcionar un calor uniforme en todo el proceso de cocción.

Pros y contras de ahumar carbón vegetal

Esto no sería una guía justa si no miráramos de cerca los pros y los contras de ahumar la carne con carbón. Primero, exploraremos el lado positivo. Usar carbón vegetal de alta calidad en su ahumador es una forma eficiente de cocinar la carne. Se garantiza una combustión limpia cada vez y no deja mucha ceniza.

Un ahumador de carbón también es fácil de controlar una vez que le coges el truco, y no requiere un equipo extra como los otros tipos de ahumadores. Cocinar la carne con fuego también puede tener un toque nostálgico ya que nos recuerda cómo cocinaban y comulgaban nuestros antepasados.

En el lado negativo, toma un tiempo acostumbrarse a un ahumador de carbón. Hay pequeños matices en la forma en que funciona que contribuyen a la dificultad, pero como en todo, la práctica hace la perfección.

Un ahumador de carbón es más exigente con su tiempo que otros modelos porque tiene que vigilar el ahumador para asegurarse de que se calienta correctamente. Esto requiere una atención cuidadosa, especialmente al principio, de lo contrario, demasiado calor puede arruinar su comida. Además, están los residuos de ceniza que tiene que limpiar después de cada fumada, lo cual es una responsabilidad que los ahumadores de gas y eléctricos no tienen.

¿Qué deberías buscar en el mejor ahumador de carbón en 2021?

En nuestra investigación, encontramos que varios factores determinan cómo resulta un ahumador de carbón. La mayoría de las críticas de ahumadores de carbón alabaron al ahumador de carbón por ser una opción asequible pero de alta calidad. Además, es portátil, lo que significa que puede viajar con él cuando acampe o navegue, pero también puede hacerlo con un ahumador de gas.

Entonces, ¿qué es lo que diferencia al ahumador de carbón del resto? Aquí hay algunas variables que usamos para determinar la respuesta a esa pregunta.

Precio

Todos buscamos sacar el máximo provecho de nuestro dinero y siempre es bueno obtener un buen trato en un producto. Eso es exactamente lo que obtienes con un ahumador de carbón. Es una pieza de equipo de cocina rentable que ofrece una gran relación calidad-precio. Obtienes más de un ahumador de carbón que lo que pagas y está garantizado para durar mucho tiempo.

Capacidad

Como consumidor, tienes muchas opciones de parrilla para elegir en el mercado. Eso es parte de lo que te trajo aquí. Algunos modelos son adecuados para los trabajos de catering comercial, mientras que otros están diseñados para uso residencial. Esto significa que usted tiene que considerar sus necesidades al mirar el tamaño del ahumador de carbón que quiere comprar.

Si buscas algo compacto que puedas usar en el camino, entonces una parrilla de tamaño más pequeño será suficiente. Pero si buscas algo que te permita atender a grandes grupos de personas, entonces necesitarás una parrilla de gran tamaño.

Portabilidad

La portabilidad es otro factor importante a tener en cuenta cuando se busca un ahumador de carbón. Obviamente, una parrilla pesada es genial para usar cuando se atiende a un gran número de personas, pero es muy difícil de trasladar de un lugar a otro. Por otro lado, una parrilla pequeña será igual de capaz pero también portátil. Sin embargo, esta última es más adecuada para uso personal que para fines comerciales.

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Características modernas

Mientras que algunos ven las características modernas como extras superfluos, otros las ven como adiciones dignas que hacen que tu ahumador sea aún más impresionante. Por ejemplo, es importante que tu ahumador tenga un termómetro integrado para que no tengas que comprarlo por separado porque es un componente esencial. Entraremos en más detalles sobre las características en una próxima sección.

ahumador vs. Parrilla estándar

La principal diferencia entre un ahumador y una parrilla es el hecho de que un ahumador no expondrá su carne al calor directo. Con una parrilla, su carne está literalmente a centímetros del fuego, por lo que las posibilidades de que se cocine poco y se queme son mayores a menos que la vigile de cerca.

La única cosa a la que el ahumador expone su carne es al humo y al aire caliente. Por eso toma más tiempo cocinarla, pero los resultados son un sabor y un ahumado más intensos.

Sin embargo, un ahumador es más lento que una parrilla cuando se trata de cocinar la carne. La parrilla proporciona un calor alto que permite que la carne se cocine en tan sólo 10 minutos, dependiendo de la configuración. Un ahumador necesita horas para cocinar la carne hasta el final, y la carne de pecho de vacuno requiere hasta 12 horas en total. Pero un ahumador está garantizado para mantener el calor uniforme todo el tiempo, ya que las temperaturas se mantienen en un uniforme de 225 grados F a 250 grados F.

Es posible convertir una parrilla en un ahumador, pero no al revés. Verán, algunas parrillas vienen con dos superficies de cocción, lo que significa que pueden colocar la carne en un extremo de la parrilla mientras calientan el otro lado. Aún así, no hay garantía de que pueda mantener la misma temperatura por largos períodos de tiempo, así que tienes que controlarla.

Generalmente no se puede hacer ingeniería inversa en un ahumador como este debido a su construcción. La mayoría de los ahumadores de carbón se construyen con una caja de fuego separada que se encuentra lejos de la cámara de cocción. La buena noticia es que los fabricantes están ideando nuevas formas de mantener la carne separada del fuego, lo que puede permitir cocinarla más rápido.

Controlando la temperatura en un ahumador de carbón

Lo primero que hay que hacer es instalar correctamente el ahumador de carbón. El método que utilice para encenderlo dependerá de su intención. Para aquellos que prefieren ahumar su carne durante largos períodos de tiempo a fuego lento, el método de los secuaces es el mejor. Esto requiere que vierta el carbón sin encender en la cámara de combustión y encienda las briquetas.

Una vez que las briquetas se han convertido en cenizas, se pueden rociar sobre el carbón sin encender para iniciar el proceso de ahumar, que puede durar varias horas. El calor se mantendrá a la misma baja temperatura sin mucha supervisión de su parte. Mientras tanto, el carbón simplemente se mantendrá encendido encendiendo otros debajo de él.

En este punto, probablemente podrías usar algunos consejos sobre cómo mantener una temperatura uniforme en un ahumador de carbón:

  • Presta atención a la velocidad a la que la temperatura sube dentro de la caja de fuego. Ajústelo pacientemente si es necesario hasta que alcance su temperatura preferida.
  • Deje la compuerta de escape superior abierta para asegurarse de que el fuego arda limpio. Necesitas mantener el oxígeno fluyendo para evitar la acumulación de residuos que pueden causar la creosota y que no sabrá bien en tu carne.
  • Tómate tu tiempo para hacer cambios en las rejillas de ventilación, ya que las prisas pueden arruinar el fuego.

Cómo cuidar a un ahumador de carbón

Los ahumadores de carbón de construcción maestra son conocidos por ser un invento duradero y duradero. Con un mantenimiento adecuado, no hay razón para dudar que puede sobrevivir. Pero, también necesitan un mantenimiento constante para evitar daños.

Los siguientes son algunos consejos de mantenimiento de los que debe tomar nota si quiere extender la vida útil de su ahumador de carbón:

  • Tira las cenizas tan pronto como termines de usar el ahumador. Dejarlas en el ahumador después del uso degradará el material y llevará a la oxidación con el tiempo. Espere a que el ahumador se enfríe primero antes de tirar las cenizas para no ahumarse.
  • Limpie la rejilla de la parrilla regularmente para evitar la acumulación de grasa y residuos de comida. Demasiado de eso puede afectar el sabor de la comida y causará que el carbón se pegue a las rejillas. Para obtener los mejores resultados, limpie las rejillas justo después de cada uso, ya que esperar demasiado tiempo hará más difícil la eliminación de la grasa.
  • Limpia el interior de la cámara de cocción con regularidad. Esta es la zona más fácil de limpiar y no tienes que hacerlo después de cada uso, sino una vez después de cada pocas veces, usas el ahumador. Todo lo que necesita hacer es tomar un cuchillo o el borde afilado de una cuchara y raspar cualquier corteza que pueda haberse adherido a la superficie.

Si necesita un poco más de atención, saque la lana de acero y sumérjala en una solución de agua tibia y un poderoso detergente para platos. Probablemente deberías usar guantes en esta etapa porque necesitarás ponerle un poco de grasa en el codo. Además, lleve el ahumador a su patio trasero para evitar ensuciar su cocina con la grasa y la suciedad que se va a desprender.

Tipos de combustible de carbón que debes saber

Los ahumadores de carbón raramente se diferencian, excepto quizás cuando se trata de su fuente de combustible. Lo creas o no, hay diferentes tipos de carbón que ofrecen diferentes beneficios. La siguiente es una lista de diferentes tipos de carbón vegetal que puede utilizar para alimentar a su ahumador.

Carbón vegetal

Este tipo de carbón se conoce comúnmente como “carbón natural” porque muchos creen que es el primer tipo de carbón que ha sido descubierto por el hombre. Se hace calentando troncos en un horno, que se describe mejor como una cueva cerrada. Se puede decir que es el tipo de carbón más limpio que existe porque no tiene aglutinantes. Esto lo convierte en el favorito de los consumidores conscientes del medio ambiente. Vale la pena notar que el carbón en trozos tiene una quemadura desigual que comienza caliente pero se enfría de nuevo. Como resultado, tiende a ahumarse más rápido que otros tipos de carbón, y requiere mucha más atención.

Binchotan

Como habrán adivinado por el nombre, este tipo de carbón es originario de Japón. Su apariencia es como la de las ramas de los árboles y esto se debe a que está hecho de un tipo de roble llamado Ubamegashi. Es una fuente de energía limpia que se quema pura sin dominar la carne con un sabor a madera. Es muy costoso porque es caro de producir y toma un tiempo para calentarse. Para obtener mejores resultados asegúrese de usar un encendedor eléctrico o un soplete y tal vez el carbón se encienda en 35 minutos. Después de eso, puedes dejar que haga lo suyo. Este tipo de carbón ofrece un calor lento y constante durante un largo período de tiempo.

Cáscara de coco

El carbón de cáscara de coco es muy popular en el sudeste asiático y en la Polinesia, donde siempre ha habido abundancia de cocoteros. Ofrece una quema rápida y eficiente pero sin el precio exorbitante. Hoy en día, se utiliza principalmente en los restaurantes hibachi y se necesita un montón de cáscaras de coco para iniciar el fuego.

Briquetas

Las briquetas son un tipo de carbón que ha sido tratado para que arda de manera uniforme y fuerte durante un largo período de tiempo. Sin embargo, para encenderlas rápidamente, es necesario encenderlas con un fluido más ligero. Se recomienda encarecidamente su uso en ahumadores y parrillas porque son más asequibles y de más fácil acceso que las otras opciones. Sin embargo, seríamos negligentes si no mencionáramos que este tipo de carbón tiene un aroma muy poderoso que puede impartir un sabor inusual a la carne. Algunos dicen que también contiene químicos dañinos, que pueden causar defectos de salud en el cuerpo con el tiempo. Es mejor hacer su investigación aquí y descubrir los hechos por sí mismo, ya que no podemos entrar en detalles aquí.

Eléctrico vs. ahumador de carbón

La carne ahumada tiene un sabor y un gusto distintivo que simplemente no se puede obtener cuando se usa otro tipo de equipo de cocina. Mientras que la mayoría de la gente piensa que los ahumadores eléctricos y los de carbón son lo mismo, este no es el caso. Además de tener dos fuentes de combustible distintas, hay otras diferencias que separan a estos dos ahumadores.

  • Elija un ahumador de carbón para un auténtico sabor ahumadoSegún los expertos que han probado tanto el ahumador eléctrico como el de carbón de carne, este último es el mejor para usar cuando quiera que su carne tenga ese sabor ahumado original. Claro que toma más tiempo encenderlo porque hay que preparar el carbón y asegurarse de que se quema bien, pero es un precio pequeño que hay que pagar. También requiere que preste atención a las condiciones climáticas del exterior, ya que eso puede afectar la velocidad a la que se calienta el fuego, y las tareas preparatorias que llevan mucho tiempo como ésta pueden ser molestas para algunos. Para otros, todo es parte del hermoso ritual de obtener carne perfectamente ahumada. Sin embargo, usted será capaz de mantener la misma temperatura uniforme durante todo el proceso de cocción.

El precio de un ahumador de carbón decente típicamente comienza en 200 dólares y puede llegar hasta 300 dólares. Si hay una cosa sobre los ahumadores de carbón es que ofrecen una buena relación calidad-precio.

  • Elija un ahumador eléctrico para ahorrar tiempo y dinero Por otro lado, tenemos el ahumador eléctrico. La característica más notable de este ahumador es que es conveniente de usar. Tiene todas las características modernas que desea para ahumar su carne en poco tiempo. Es una especie de atajo para el ahumador de carbón.

Funciona de manera similar a un horno, ya que cocina a fuego alto y ofrece una cocción uniforme. Hay dos tipos de ahumadores eléctricos para elegir; analógicos y digitales. Los ahumadores analógicos vienen con un termostato ajustable pero no mucho más, mientras que los digitales tienen eso y una interfaz de pantalla que le permite controlar la temperatura y ajustarla según el tipo de carne que esté cocinando. Ambos son rápidos y fáciles de limpiar y tienen varillas de calentamiento que funcionan para encender automáticamente las astillas de madera.

Lo único que tienes que hacer es tirar las astillas de madera y poner las barras calefactoras a la temperatura deseada. Permanecerán a esa temperatura sin mucha intervención por su parte, lo que las convierte en una solución conveniente y que ahorra tiempo.

Mejor ahumador de carbón en 2021

El ahumador de carbón ha existido durante mucho tiempo y su capacidad de permanencia puede atribuirse a la calidad de su construcción. Ahora que sabes qué buscar en el mejor ahumador de carbón, es hora de buscar algunas de las mejores opciones del mercado. Miramos las reseñas de los ahumadores de carbón para saber cuáles son las mejores parrillas para ahumadores de carbón que existen. Siga leyendo para obtener más información.

El ahumador de carbón Smokey Mountain de Weber es un firme favorito entre los maestros de la mina gracias a sus convenientes características. Puede mantener la misma temperatura uniforme durante varias horas y sin ser atendido. Este ahumador es tan legendario que las páginas de fans en línea fueron creadas en su honor y han acumulado millones de fans.

Desde su primera introducción en el mercado hace unos años, Weber ha hecho algunas mejoras a esta unidad pero sin afectar su rendimiento. Algunas de las nuevas características incluyen un escudo térmico inferior, un termómetro en la tapa, y el asa de la puerta delantera es más ergonómica. Dicho esto, este ahumador sigue estando construido como un tanque y durará más que muchos de los aparatos que se compran con él.

Pros

  • Bien hecho y de larga duración
  • Tiene múltiples rejillas de ventilación que hacen más fácil cocinar con el viento
  • Puede mantener temperaturas uniformes durante períodos de tiempo más largos
  • Puedes apagar el ahumador usando el diseño sellado para guardar el carbón para tu próxima comida al aire libre

Contras

  • El acceso a la puerta delantera podría mejorar un poco

Weber Smokey Mountain Cooker 22 Pulgadas ahumador Cheque en AmazonIr a la cima

Aunque la Dyna-Glo Signature Series fue diseñada para la restauración a gran escala, está bien usarla para uso residencial privado a pequeña escala.

Es un equipo altamente funcional y fácil de montar y usar. También funciona como ahumador y parrilla, así que no tendrá que comprar una parrilla separada.

Su colosal estructura se apoya en fuertes y robustas piernas que facilitan su desplazamiento. También tiene mucho espacio para cocinar, lo que lo hace perfecto para grandes fiestas y pequeñas veladas. Si hay algo que podemos elogiar a este ahumador es la calidad de su construcción. Es una pieza de maquinaria muy bien hecha que puede soportar años de uso regular sin dañarse, y es una de las mejores parrillas de carbón del mercado.

Pros

  • Se sostiene sobre ruedas fuertes y robustas
  • Construcción pesada
  • Adecuado para la restauración a gran escala
  • Puedes usarlo para cocinar una variedad de alimentos
  • Fácil de montar y usar
  • El diseño de bajo perfil es muy elegante
  • Altamente funcional

Contras

    Si hay algo que podríamos mejorar de este ahumador sería su altura. Es demasiado pequeño para su peso.

Dyna-Glo Signature Series DGSS1382VCS-D Cheque de ahumador de Carbón en AmazonIr arriba

Este es otro fantástico modelo de Weber pero con algunas características únicas. Por ejemplo, tiene las patentadas rejillas de cocción del Sistema Gourmet BBQ. Las rejillas son de acero y tienen un centro desmontable que deja espacio para que puedas colocar otros accesorios si lo deseas. Esto te permite añadir cosas como una sartén Ebelskiver danesa o un horno para pizzas para mayor versatilidad.

La única desventaja de la construcción de este ahumador es el temporizador digital de cocina. En serio, ni siquiera sabemos por qué lo incluyeron. Es más como un temporizador de huevo glorificado que nada. Sólo dura 99 minutos. No es suficiente para controlar el ahumado de la carne, que puede durar hasta 12 horas. Aparte de este inútil truco, las reseñas de ahumadores de carbón sugieren que este ahumador es una sólida opción digna de cualquier pitmaster serio.
Tiene casi todo lo que necesitas para asar tu carne a la perfección. Hace un fantástico cerdo ahumado tirado y puedes comprarlo directamente en Amazon y obtener un gran trato.

Pros

  • Tiene un quemador de gas
  • El encendido por pulsador enciende fácilmente el carbón
  • La gran superficie de cocción mide 363 pulgadas cuadradas
  • Viene con una tapa de acero recubierta de porcelana
  • Cuenco de fuego

Contras

  • Deberían haber dejado fuera el temporizador digital de cocina

Weber 15502001 Performer Deluxe Charcoal Grill Revise en AmazonVolver a la cima
Este combo de parrilla y ahumador de Char-Griller tiene un diseño bien pensado que incluye una parrilla de 20 pulgadas de diámetro hecha de hierro fundido. Su marco tiene triple aislamiento para una máxima durabilidad. Gracias a las ruedas giratorias de bloqueo de 8 pulgadas que se encuentran debajo de este ahumador no debería tener problemas de estabilidad, y puede soportar una buena cantidad de peso.

Claramente, la facilidad de mantenimiento fue una de las cosas que el fabricante puso en consideración al hacer este ahumador. Gracias a la superficie de polvo de porcelana, puedes limpiarlo y estará listo para la próxima comida. Esta característica también lo hace resistente a la corrosión. Luego está el depósito de cenizas que recoge las cenizas para que no tengas que barrerlas manualmente cada vez.
Esta unidad también tiene una rejilla de calentamiento retráctil y estantes laterales plegables con ganchos para herramientas que facilitan aún más el uso de esta parrilla.

La superficie superior se apoya en un estante inferior de gran tamaño con una rueda de bloqueo y ruedas grandes y fuertes. El interior tiene una rejilla de hierro fundido que mide 302 pulgadas cuadradas y en el centro hay un componente redondo desmontable que se abre para poder echar el carbón.

Para facilitar la cocción lenta y asegurar excelentes resultados, el Char-Griller tiene una piedra ahumada que se coloca en el centro de la parrilla y el carbón para ayudar a difundir el calor. El punto del hueso para ahumar también puede adaptarse a un wok, una bandeja de goteo, un hueso para pizza, un termómetro remoto inalámbrico, así como parrillas para asar y para aves.

Pros

  • Cuenta con un amplio espacio para asar
  • El calor es fácil de controlar
  • Hecho de acero de alta resistencia
  • Ruedas de bloqueo de 8 pulgadas
  • Base robusta
  • Cenicero para una fácil limpieza
  • Amortiguador de base y amortiguador superior ajustable

Contras

  • La característica del medidor de temperatura tiende a estar apagada
  • Es difícil de mantener
  • El acabado podría necesitar alguna mejora

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La parrilla C-Series Cadet Kamado de Vision Grills te hará producir carne ahumada como un profesional en poco tiempo. Ofrece una magnífica transferencia de calor gracias a su resistente tazón de cerámica, mientras que las rejillas de la parrilla están hechas de hierro fundido de alta resistencia junto con el respiradero de aire. Esta parrilla es muy popular entre los chefs profesionales por su generoso espacio de cocción de acero inoxidable que mide 604 pulgadas cuadradas. La superficie de la parrilla también está hecha de acero inoxidable resistente y se extiende a lo largo de dos niveles.

Las perillas de control de la parrilla hacen que sea increíblemente fácil de usar esta parrilla, especialmente porque se puede encender a través de la ignición electrónica. El marco es muy fácil de limpiar gracias al revestimiento cerámico de panal rojo, y hay un termómetro incorporado en la tapa. Además, la característica patentada de ProZone integrada en la rejilla de ventilación de hierro fundido inferior funciona junto con el puerto de arranque eléctrico para encenderla más rápido de lo que se espera.
Hay una luz nocturna para iluminar la parrilla para que sea más fácil de usar por la noche y el cajón de las cenizas es fácil de quitar y poner de nuevo.

Pros

  • Bien ventilado para un magnífico control del calor
  • La cáscara de cerámica hace que sea fácil de limpiar
  • Cocina uniformemente
  • Ahuma la carne perfectamente
  • Puedes apagar el carbón sobrante apagándolo

Contras

  • La calidad de esta parrilla se ve comprometida por las características excesivas

Vision Grills Diamond-Cut Cadet Kamado Grill Compruebe en AmazonVer arriba
Con un peso de 1.261 libras, el barril Broil King es resistente y puede soportar mucho peso. Tiene 480 pulgadas cuadradas de espacio de cocción con una rejilla de hierro fundido que se asienta en una rejilla secundaria cromada. La base de acero resistente está recubierta con pintura de carbón metálico y tiene una cámara de cocción revestida de porcelana para facilitar la limpieza.

El amortiguador superior está hecho de hierro fundido sólido y funciona eficientemente en todo momento, mientras que las asas de resina facilitan la sujeción de la parrilla incluso cuando está caliente. Otras características notables incluyen dos estantes laterales, un cenicero extraíble, una tapa con cierre e incluso un dúo de abridores de botellas para cuando se quiera abrir una fría mientras se hace la parrilla.

Esta parrilla es genial en la transferencia de calor y todo gracias a las paredes dobles de acero aislado, mientras que las parrillas de cocción son perfectas para asar carne. Hay suficiente espacio para preparar y cocinar la carne y se pueden cocinar diferentes tipos de carne a la vez para que pueda atender a más de unas pocas bocas.

Pros

  • Fácil de maniobrar
  • Bien aislado para la máxima retención de calor
  • Fácil de manejar gracias a las asas ergonómicas y el exterior fresco
  • Tiene una salida de alta temperatura
  • Eficiente en energía y no requiere mucho carbón
  • Ofrece una gran relación calidad-precio
  • Le permite apagar el carbón sobrante cuando lo apaga

Contras

  • Mantener las temperaturas bajas toma un poco de tiempo para acostumbrarse a
  • Las rejillas de cocción de hierro fundido a menudo raspan contra la capa de esmalte

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La Parrilla de Deportista de Hierro Fundido de la Logia es una pieza maestra del equipo. Es conocido por asar y ahumar la carne a la perfección cada vez.

Tiene un diseño simple y directo que presenta una construcción sin tapa y puedes ajustar la altura según tus necesidades. También es completamente portátil y perfecto para llevar a excursiones, navegar y acampar.

Te dará ese perfecto sabor a quemado y ahumado tanto si estás cocinando un perrito caliente, un filete, un pescado o una falda. Pros

  • Hecho de hierro fundido de alta resistencia
  • Te durará toda la vida
  • Produce un fuerte calor

Contras

  • El hierro fundido es exigente y de alto mantenimiento
  • No tiene tapa, lo que puede ser un desafío cuando se cocina al aire libre en ciertas condiciones climáticas
  • El área de cocción es demasiado pequeña

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Esta parrilla es la favorita de los cocineros profesionales y no es difícil ver por qué. La superficie de la parrilla es de 950 pulgadas cuadradas y está hecha de un marco de acero denso y duradero con una rejilla de hierro fundido.

No se decepcionará con el ardor que proporciona esta parrilla y tiene una increíble retención del calor. También puedes usarlo para hacer asadores, y gracias al basurero de cenizas la limpieza es bastante fácil. El medidor de calor integrado funciona en conjunto con la rejilla de fuego ajustable para ayudarle a controlar el viento para que no afecte sus niveles de calor y temperatura mientras cocina.

Esta unidad incluye una rejilla calefactora, tres estantes y una capa de polvo resistente a la corrosión que ayuda a evitar el desgaste. En definitiva, es una parrilla de una sola parada que puedes usar para hacer comidas inolvidables. Pros

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