Los mejores ahumadores portátiles que valen la pena el dinero

Beneficios del ahumador eléctrico!! Por qué debe tener los mejores ahumadores portátiles

No hay nada como la carne ahumada para hacerte saber que el verano ha llegado. Pero se necesita un ahumador de buena calidad para ayudarte a obtener ese resultado y si estás en el mercado por uno entonces has venido al lugar correcto. Sabemos que encontrar un ahumador puede ser difícil debido a todas las opciones disponibles, y es aún peor con los pequeños ahumadores portátiles. ¿Por qué querrías una parrilla de ahumador portátil? Por un lado, es fácil de montar y porque es ligera puedes llevarla contigo en el camino. La mayoría de la gente usa los mejores ahumadores portátiles cuando viaja por carretera, navega, pesca y acampa. Además, un ahumador portátil encaja perfectamente en un pequeño patio o balcón para que pueda seguir cocinando incluso cuando llueve en el exterior.

Ahumar vs. Asar a la parrilla

El ahumado es diferente a la parrilla porque cocina la carne a bajas temperaturas y durante largos períodos de tiempo. Las temperaturas se mantienen normalmente entre 225 y 275 grados Fahrenheit y cocinar puede llevar de tres a 15 horas y más. La mayoría de los pitmasters usan astillas, pellets o trozos de madera para obtener ese agradable sabor ahumado que sólo la madera puede impartir.

Por otro lado, la parrilla requiere que se cocine a temperaturas más altas de hasta 350 grados Fahrenheit o más, pero en un período de tiempo más corto. Asar a la parrilla no requiere necesariamente astillas o trozos de madera y le permite abrir o cerrar la cúpula según sus preferencias.

¿Cómo funciona el ahumar?

La clave para hacer una barbacoa perfecta es mantener una temperatura baja y cocinar la comida durante un período de tiempo más largo. En teoría, esto suena simple pero en realidad, puede ser difícil de dominar.

Para simplificar, empecemos con el combustible.

Puedes usar pellets de madera, carbón, gas o electricidad. Se pueden añadir astillas o trozos de madera para obtener ese perfecto sabor ahumado.

La clave es mantener el suministro de oxígeno bajo control para mantener las temperaturas bajas; por eso el ahumar se llama el método “bajo y lento”.

Cómo hacer tu primer cigarrillo

No te castigues si no eres capaz de dominar el ahumar desde el principio. Toma tiempo para cualquiera y tú no eres diferente. Al final, tu carne sabrá mucho mejor cuando sepas cuánto esfuerzo se ha invertido en hacerla, así que no tengas miedo de experimentar y aprender sobre la marcha.

La mayoría de los expertos recomiendan empezar con algo simple como un corte limpio de trasero de cerdo. Es fácil de hacer y te permite aprender a través del ensayo y error sin arruinar completamente tu plato.

A continuación, considera la posibilidad de comprar algunas combinaciones de aliños de especias y salsa de barbacoa para añadir sabor y seguir desde ahí. Por supuesto, necesitarás un ahumador de buena calidad para obtener un buen resultado final, por lo que hemos compilado una lista de los ahumadores portátiles en el mercado.

Los mejores ahumadores portátiles

Sabemos lo difícil que puede ser encontrar el mejor ahumador portátil para sus necesidades porque hemos estado allí. Por eso hemos revisado nuestras opciones favoritas para ayudarte a tener una ventaja.

Este ahumador de carbón portátil ofrece una gran relación calidad-precio con un diseño de bajo perfil que se complementa con un marco ligero. Es lo suficientemente pequeño como para caber en un pequeño bote o camión para que puedas llevarlo contigo cuando acampes o cuando tengas ganas de asar durante un día de playa.
El fabricante definitivamente no escatimó en calidad, ya que esta parrilla ofrece varias características diferentes que la hacen fácil de usar, y sin embargo es tan compacta que nos sorprende cómo se las arreglaron para encajar todo.

Dicho esto, esta parrilla tiene suficiente espacio para atender a una o dos personas a la vez, así que puede que tengas que hacer unos cuantos lotes de lo que sea que estés sirviendo si estás atendiendo a un grupo de amigos. Por lo demás, funciona muy bien, es fácil de transportar y está bien construido.

Pros

  • Fácil de instalar
  • Fácil de limpiar después
  • Perfecto para acampar y para uso al aire libre
  • Ofrece una gran relación calidad-precio

Cons

  • Esta parrilla es demasiado pequeña para atender a familias o grupos de amigos

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La marca Masterbuilt es conocida por ser uno de los mejores fabricantes de ahumadores portátiles. Ciertamente se superaron a sí mismos con este pequeño y compacto ahumador eléctrico portátil. Tiene un elemento eléctrico de 1.400 vatios que se calienta rápidamente y asegura un control uniforme de la temperatura en todo momento. Tiene una bandeja de astillas de madera que puede usar para añadir astillas o trozos de madera para que su carne tenga un auténtico sabor ahumado.

Apreciará lo fácil que es de montar, y viene con un panel de control sencillo y fácil de usar. Como no requiere carbón, la limpieza es fácil después y el indicador de temperatura visible te ayuda a controlar la temperatura de forma discreta.

Pros

  • Ligero y fácil de llevar
  • Patas plegables para facilitar el almacenamiento
  • Fácil de limpiar
  • Fácil de montar y usar
  • Portátil

Cons

  • Es demasiado pequeño para atender a las familias
  • La bandeja de astillas no tiene un sistema de carga lateral, así que tienes que abrirlo todo cada vez que necesites cargar más astillas

ahumador eléctrico Portátil Masterbuilt MB20073716

Este ahumador de Masterbuilt es un ahumador ideal para cualquiera que le gusten los deportes y actividades de aventura al aire libre. Funciona con propano, de fácil acceso, y es un complemento conveniente para cualquier viaje por carretera, así como para las excursiones a pie, en camping o en barco.

El medidor de temperatura es fácil de leer ya que está colocado en la pantalla de la puerta visible, y con sus patas plegables, este ahumador es portátil y fácil de guardar cuando no se utiliza. Puede operarlo con un cilindro normal de propano de 1 libra u optar por un gran tanque de propano de 20 libras. Por supuesto, será más pesado con un tanque de 20 libras conectado, así que puede no ser la mejor opción para usar en el camino.

Este es sin duda el mejor ahumador portátil del mercado por su capacidad de ofrecer características de alta calidad a un precio muy razonable.

Pros

  • Asequible
  • Viene con piernas plegables
  • Indicador de temperatura de fácil lectura

Cons

  • Ha habido algunas quejas sobre las unidades que no se mantienen encendidas

ahumador de propano portátil Masterbuilt 20050116 Go to top

Cuando se trata de ahumadores portátiles, quieres algo que te dé resultados sin ahumarte el bolsillo. El ahumador de carbón de mesa Char-Griller 2-2424 ofrece precisamente eso con su gama de maravillosas características.

Este pequeño ahumador está hecho para durar con materiales resistentes como rejillas de hierro fundido, y ofrece 250 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar. Esto significa que aunque es pequeño, puedes usarlo para atender a un pequeño grupo de amigos o familiares.

Este ahumador también es fácil de limpiar, gracias al cenicero extraíble y es lo suficientemente versátil como para usarlo también como una parrilla tradicional.

Pros

  • Fácil de limpiar gracias al cenicero extraíble
  • Compacto y portátil
  • Precio asequible
  • Hecho de acero duradero con rejillas de hierro fundido para cocinar
  • Dobla como una parrilla
  • Mango resistente al calor

Cons

  • La temperatura es difícil de controlar a veces
  • Esta unidad no viene con instrucciones que puedan dificultar las cosas para un novato

Char-Griller E 22424 Parrilla de Carbón de Mesa Revisar

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El modelo Weber 711001 hace honor a su nombre, ya que puedes usarlo para ahumar carne donde quieras, incluso en una montaña. Es la opción preferida por los entusiastas del camping y el senderismo, y los pescadores lo han elogiado por su portabilidad y facilidad de uso en el barco.

Este ahumador viene con una bandeja de agua de porcelana esmaltada fácil de limpiar y duradera que le permite mantener su carne suculenta y sabrosa. Esto es además del termómetro incorporado y la puerta de combustible de aluminio resistente al óxido.

Entonces tienes amortiguadores de aire dedicados que ayudan a mantener los niveles de temperatura uniformes regulando la cantidad de aire en el carbón.

Aunque es pequeño y ligero, este ahumador no tiene asas y esto puede ser un reto cuando intentas llevarlo de un punto a otro.

También es un poco caro, pero durará mucho más que la mayoría de las otras modelos.

Pros

  • Bien hecho de materiales duraderos
  • Viene con un termómetro incorporado
  • Amortiguadores de aire para mantener las temperaturas uniformes en todo

Cons

  • Es un poco caro
  • No tiene asas

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Conclusión

¡Bueno, ahí lo tienes! Esa fue nuestra guía para ayudarte a encontrar el mejor ahumador portátil para tus necesidades. Esperamos que te haya ayudado a descubrir qué opción es la mejor para tus necesidades porque ahora sabes qué buscar y cómo funcionan los ahumadores en general.

Si tuviéramos que recomendar una opción de las que aparecen en esta guía de compra, entonces sería el ahumador portátil Masterbuilt 20050116. Según las críticas, este es el mejor ahumador portátil para acampar porque es pequeño pero tiene todas las características que se necesitan para cocinar una auténtica barbacoa. También viene con un conveniente medidor de temperatura y tiene un precio muy bueno. Para comentarios de los clientes aquí Masterbuilt 20050116 comentarios de ahumador portátil

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