Pit Boss vs Traeger Pellet Grill ¿Cuál es mejor? [A fondo]

Película de ahumador Jefe de la parrilla contra Traeger

Actualizado por última vez el 9 de julio de 2021

Las parrillas de pellets de madera son las favoritas de los cocineros caseros. Eso es porque son la combinación perfecta entre una parrilla normal y un ahumador, por lo que eliminan la necesidad de comprar estos dos por separado. Las parrillas de pellets de madera suelen tener una generosa superficie de cocción que le permite cocinar una variedad de carnes diferentes al mismo tiempo. Esto significa que puede ahumar la carne de pecho mientras asa salchichas y hamburguesas simultáneamente. Por ello, las parrillas de pellets de madera son una inversión ideal para cualquiera que le guste entretenerse desde casa, ya que le permitirán atender a un gran número de personas. Por lo tanto, escribimos esta batalla jefe contra traidor para aclarar.

Las parrillas de pellets de madera Pit Boss son perfectas para los principiantes porque son fáciles de usar y en su mayoría funcionan con pellets de madera natural. Las parrillas Pit Boss están bien hechas y tienen una construcción resistente con una gran superficie de cocción. Es uno de los mejores fabricantes de parrillas digitales del mercado, ya que ofrece una perfección garantizada en todo momento.

Sin embargo, para sacar el máximo provecho de las parrillas de ahumado de pellets de madera del Pit Boss, necesitas usar pellets de madera de alta calidad que complementen la comida que estás haciendo.

Vista general de Traeger

A lo largo de los años, Traeger ha construido una reputación como una de las marcas y fabricantes más fiables de parrillas de barbacoa y de ahumadores. Es muy respetada entre los maestros de fosas y otros usuarios que la reconocen por producir algunas de las mejores parrillas de barbacoa del mercado.

Pero, puede que no quieras tomar nuestra palabra y lo entendemos. Antes de que pueda decidir cuál es la marca que mejor se ajusta a sus necesidades, necesita información detallada sobre ambas para poder hacer una comparación justa.

[Actualizado Jul 04 2021]

¿Cuánto cuesta una parrilla Traeger?

El costo de las parrillas Traeger variará enormemente dependiendo del diseño, las características y otros factores, aunque el rango de precio está entre unos pocos cientos de dólares y varios miles. Por supuesto, si va a comprar una parrilla más grande con más características, puede esperar pagar más.

Algunos de los modelos más populares cuestan entre 400 y 1.400 dólares. Si realmente quieres obtener los mejores resultados, deberías estar dispuesto a gastar al menos 400 dólares por tu parrilla Traeger. Aunque hay modelos que cuestan alrededor de 200 dólares o menos, no puedes esperar mucho de estas parrillas. Además, no suelen ser tan duraderas, por lo que puede terminar gastando más en la compra de una nueva.

Los aparatos de cocina y las parrillas deben durar al menos cinco años. Esto también es aplicable a las ollas y sartenes, así como a otros accesorios de cocina. Para las parrillas de exterior, sin embargo, es importante que sean duraderas ya que se utilizan en el exterior. Por lo tanto, siempre hay que elegir parrillas de primera calidad para obtener la mejor relación calidad-precio.

Los pellets de madera para las parrillas de Traeger suelen ser más caros que el carbón y el propano. Para estos pellets, puedes esperar gastar alrededor de 1 a 3 dólares por cada sesión de asado. El propano es más costoso de usar para una parrilla y el carbón está en algún lugar alrededor del nivel medio. Puede estar tentado a comprar pellets baratos, pero tenga cuidado con estos. Pueden introducir químicos dañinos en su comida.

¿Dónde se hacen los traidores?

Todas las parrillas Traeger que se han lanzado al mercado desde finales de 2008 se han fabricado en China. Algunos de los modelos más grandes se fabrican en los Estados Unidos. Cuando la compañía recibió un número abrumador de pedidos de las parrillas Traeger, decidieron subcontratar la fabricación para poder satisfacer la enorme demanda.

¿Puedo usar Pit Boss Pellets en una parrilla de Traeger?

Ciertamente es posible usar los pellets Pit Boss con cualquier marca de parrilla, incluyendo la parrilla Traeger. Traeger tiene sus propios pellets, por lo que te instan a comprar sus propios productos. Pero definitivamente es posible usar cualquier pellet de grado alimenticio con su parrilla Traeger, y no necesariamente los pellets Traeger.

Los pellets de madera están disponibles en diferentes tipos, dependiendo del sabor que pueden proporcionar a la carne. Hoy en día, se encuentran muchos sabores diferentes en el mercado. Algunos de los más recomendados son Manzana, Cereza, Nogal americano, Mesquite, Aliso y Roble.

Se considera que el nogal americano y el manzano son los más populares porque estos pellets ofrecen un humo ligero a moderado y no dominan el sabor de la carne en sí. Sin embargo, también hay quienes eligen la mezquita, ya que es la más popular entre los asadores. Pero tenga en cuenta que el mezquite tiene un fuerte perfil de sabor a humo y tiene la tendencia a dominar el sabor de su comida. Tal vez quieras usar otras maderas de sabor más ligero en su lugar.

¿Quiénes son los usuarios potenciales de Pit Boss?

En comparación con Traeger, Pit Boss es más asequible y accesible para el consumidor medio. Sin embargo, ofrece resultados similares a los de la marca más lustrosa y prestigiosa. Pit Boss también ofrece una capacidad natural de ahumar única que sería difícil de encontrar en otras parrillas y ahumadores. Por eso son la opción preferida de cualquiera que le guste tener un auténtico sabor ahumado en su comida.

Gracias a su gran superficie de cocción, las parrillas Pit Boss son perfectas para los ávidos de entretenimiento, así como para los establecimientos de hospitalidad, porque pueden manejar un catering a gran escala.

¿Quiénes son los usuarios potenciales de Traeger?

Las parrillas Traeger son conocidas por su sólida construcción, por proporcionar un gran sabor y una amplia superficie de cocción. Son ideales para cualquiera que necesite atender a grandes multitudes y le durará más que unas pocas temporadas.

El jefe del pozo contra las parrillas de pellets de madera Traeger

Mientras que las parrillas de pellets de madera tienen un aspecto similar a las parrillas de barbacoa normales, hay algunas diferencias notables entre las dos. Por ejemplo, algunas parrillas de pellets de madera vienen con una cámara de combustión que permite ahumar otros alimentos como las verduras mientras se asa la carne. Si basara su decisión únicamente en las opiniones de los clientes, le sería difícil elegir sus favoritos, ya que tanto Pit Boss como Traeger tienen opiniones positivas.

Para facilitarle el trabajo, vamos a comparar los dos basados en algunas características importantes.

Precio

El precio es probablemente la primera característica que miras cuando compras cualquier cosa, pero más especialmente cuando buscas hacer una compra grande como esta. Las parrillas más baratas del mercado se venden por 100 dólares y suelen funcionar con gas propano o carbón. Sin embargo, estas parrillas son unidimensionales y no ofrecen la característica de ahumador. Por otro lado, las parrillas de pellets de madera comienzan desde $1,000 y ofrecen lo mejor de ambos mundos.

Pit Boss es la opción más rentable de las dos porque sus parrillas están disponibles por menos de 1.000 dólares. De hecho, la marca ofrece algunos modelos decentes por sólo 500 a 700 dólares, así que es una gran opción para cualquiera que esté comprando con un presupuesto.

Pero, eso no quiere decir que debas olvidarte de Traeger porque también tienen unos cuantos modelos de precio razonable en oferta. Por ejemplo, sus parrillas asequibles cuestan 500 dólares o menos y aún así pueden competir con las unidades de parrillas Select Elite de la marca que cuestan 1.000 dólares cada una. En pocas palabras, ambas compañías atienden a todo tipo de presupuestos.

Construcción de la parrilla

Harás bien en prestar atención a la construcción de la parrilla también porque esto determinará su vida útil. Después de todo, quieres una parrilla que te dure años o incluso toda la vida en lugar de una unidad que sólo dure un par de temporadas.

Traeger les gana a todos cuando se trata de la calidad de la construcción de la parrilla y sus ahumadores de paletas de madera son los mismos. Algunos de los notables materiales de alta resistencia que utilizan incluyen parrillas de hierro fundido que a menudo están recubiertas con una sustancia que les da una superficie no pegajosa. Utilizan el mismo material para hacer sus Fireboxes.

Desafortunadamente, las parrillas del Pit Boss no están a la altura en este aspecto, ya que sus parrillas tienden a parecer endebles. Aunque puede que tenga que reemplazar algunos de los componentes de vez en cuando, las parrillas Pit Boss siguen valiendo la pena considerarlas como una compra con una gran relación calidad-precio.

Rango de temperatura

Las parrillas del Pit Boss y Traeger tienen más o menos el mismo rango de temperatura con algunas variaciones aquí y allá. Puedes esperar que el rango de temperatura de ambas compañías vaya desde un mínimo de 100 grados Fahrenheit a un máximo de 500 grados Fahrenheit.

Espacio de Cocina

Cuando se trata de espacio para cocinar, no hay que competir con Traeger. Si miras algunos de sus modelos superiores encontrarás que todos tienen una superficie de cocción que mide 600 pulgadas cuadradas en promedio, y lo mismo ocurre con el espacio interior. La parrilla Burnz de la Serie 34 de Traeger tiene una enorme superficie de cocción que mide 884 pulgadas cuadradas en total, y esto es además de la impresionante caja de fuego.

Las parrillas del Pit Boss, por otro lado, sólo pueden ofrecerte como mucho 500 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar.

Tamaño de la tolva

La tolva es donde se guardan los pellets de madera dentro de la parrilla. Cuanto más caliente se hace la parrilla, más humo se produce a través de los pellets de madera quemados. Obviamente, usted quiere que su parrilla tenga una gran tolva para que pueda contener más pellets. De esa manera, no tendrá que rellenarlos continuamente.

Las tolvas Pit Boss suelen tener una capacidad que puede contener de 10 a 12 libras de pellets de madera. Mientras tanto, los modelos Traeger pueden soportar mucho más que eso. De hecho, algunos modelos de Traeger tienen la capacidad de contener hasta 18 libras de pellets de madera de una sola vez, e incluso vienen con un limpiador de cenizas dedicado e incorporado para facilitar el mantenimiento.

Reseñas individuales

Como prometimos, vamos a revisar una parrilla de pellets de madera de cada compañía para proporcionarles una mejor perspectiva para que puedan tomar una decisión de compra verdaderamente informada.

Un hecho poco conocido de la marca Pit Boss es que es propiedad de la misma compañía que posee las famosas Louisiana Grills. Eso significa que saben lo que hacen y saben lo que se necesita en una parrilla de buena calidad. Desde su entrada en el mercado, Pit Boss ha estado dando a Traeger una buena racha por su dinero.

Un buen ejemplo de esto es el modelo Pit Boss 820, que puede estar a la altura de casi todos los modelos premium de Traeger. Está construido de hierro fundido que ha sido recubierto con porcelana para facilitar el mantenimiento y añadir resistencia. Tanto los estantes inferiores como los estantes secundarios desmontables están hechos de varilla y alambre de acero revestido, mientras que el marco está hecho de acero revestido de polvo de calibre 16.

Tiene una superficie de cocción de tamaño generoso que mide 820 pulgadas cuadradas con una tolva comparable que tiene una pantalla conveniente. Por eso la tolva funciona muy bien cuando se trata de asegurar que los pellets no se aplanen y que ningún objeto pueda entrar en el barreno.

Con 40.000 BTU y una placa de control digital con una pantalla LED añadida en buena medida, sabes que estás obteniendo un producto de buena calidad. Eso no es todo, sin embargo, ya que esta parrilla tiene otras características como un control de termostato dial-in, y una parrilla de llama para la cocción de calor directo que es fácil de operar.

Pros

  • Tiene una amplia superficie de cocción
  • Portátil
  • Ofrece un calor y una cocción uniforme
  • Te da la opción de cocinar a fuego abierto si quieres
  • Encendido automático y enfriamiento
  • Es súper fácil de limpiar y mantener gracias a las rejillas recubiertas de porcelana

Contras

  • Para una parrilla de este tamaño, debería ofrecer temperaturas máximas más altas
  • El taladro tarda un tiempo en reflejar los cambios de temperatura

Mejores características

Algunas de las principales características que vale la pena mencionar incluyen:

Esta es una de las pocas parrillas que ofrecen un sabor ahumado natural y auténtico y eso es porque está alimentada por pellets de madera dura 100% natural. También se considera una de las opciones más seguras y ecológicas disponibles. Esto se debe a que los pellets de madera natural que utiliza son de grado alimenticio y no contienen ninguna sustancia dañina como aditivos que puedan afectar al producto final.

Los pellets de madera natural son increíblemente eficientes ya que producen menos de 8.200 BTU por sesión de cocción. También son neutrales en carbono con menos producción de cenizas en comparación con otros tipos de combustibles para parrillas.

La función de control del termostato es genial porque te permite cambiar la temperatura como quieras. Esta parrilla en particular puede ir desde temperaturas tan bajas como 180F hasta 500F máximo. Aunque es un rango de temperatura decente, palidece en comparación con las parrillas de exterior del mismo tamaño que ofrecen temperaturas más altas.

Entonces, ¿dónde entra el termostato? Bueno, ayudará a asegurar que la comida se cocine a la temperatura preferida en todo momento sin necesidad de estar encima todo el tiempo.

La función de automático significa que sólo se presiona un botón en esta parrilla y la parrilla hace el resto. No hay necesidad de transferir manualmente las bolitas al fuego o incluso encenderlas. Incluso el proceso de calentamiento por convección ocurre por sí mismo y en el orden correcto una vez que se pone el interruptor principal.

Una vez que la comida esté cocinada y lista para servir, encenderá el enfriador automático. A partir de ahí, la parrilla con iniciar el proceso de apagado quemando el exceso de pellets, dejando que usted disfrute de su comida con sus invitados.

Esta característica también es responsable de asegurar que la parrilla esté ajustada a la temperatura correcta antes de apagarse por completo para que no tenga que lidiar con errores de temperatura o incendios de grasa cuando necesite usarla de nuevo.

No sólo la capa de porcelana de la rejilla aumenta su durabilidad, sino que también la hace notablemente fácil de limpiar. La porcelana es antiadherente y repele las marcas de frotis, contribuyendo a ese sabor ahumado que te gusta, asegurando una efectiva retención del calor.

La cocina por convección, junto con el termostato de marcación, es responsable de asegurar un calentamiento uniforme para que la comida se cocine correctamente. Esto elimina la necesidad de revisar constantemente la carne, porque encontrará que todos los lados se cocinan sin ninguna interferencia de su parte.

La parrilla de pellets 71820FB le da la opción de cocinar a fuego directo e indirecto. Para cocinar a fuego abierto, utiliza los asadores y platos especialmente diseñados. Todo lo que tiene que hacer es acercar la parrilla más larga al calor enganchándola en un soporte que está situado junto a la tolva. Para cocinar a fuego indirecto, hay que deslizar la parrilla más pequeña sobre la abertura de la más grande.

Esta característica es muy beneficiosa porque permite la versatilidad. Puedes usar la cocción a fuego directo para hacer cosas como bistecs a la brasa y hamburguesas a la parrilla en menos de 20 minutos.

Parrillas Pit Boss PB820FB VerificarIr arriba

Parte de la serie Elite de Traeger, el modelo TFB42LZBC presenta una construcción robusta de acero de calibre 20 con recubrimiento de polvo. Tiene la capacidad de soportar muchos años de uso frecuente, y puede pasar por condiciones climáticas duras y altas temperaturas sin sufrir daños.

Aunque de aspecto pequeño, esta parrilla tiene una superficie de cocción bastante generosa de 418 pulgadas cuadradas que es suficiente para acomodar tres paquetes de costillas y 12 hamburguesas a la vez, suficiente para alimentar una fiesta.

Interesante parrilla para ahumadores de pellets traeger? tenemos reseñas para otros modelos aquí

Es una poderosa pieza de maquinaria con 19.500 BTU en oferta y cocina por convección para una distribución uniforme del calor. Una cosa es segura, no obtendrás ningún filete raro sorpresa con este. Las rejillas recubiertas de porcelana tienen una superficie antiadherente y antideslizante que es fácil de limpiar.

Lo bueno de esta parrilla es que permite una cocina versátil también, porque puedes usarla para asar, ahumar, asar, hornear e incluso estofar. Tiene un rango de temperatura entre 180F y 450F, con un termostato digital multi-posición para un máximo control.

Pros

  • El termostato digital es una gran manera de controlar la carne sin abrir la tapa
  • Presenta la cocción por convección para una distribución uniforme del calor
  • Las rejillas de porcelana antiadherentes son fáciles de limpiar

  • Tiene un sistema de ignición eléctrica para un funcionamiento sin esfuerzo

Contras

  • Tiene una capacidad de baja temperatura para su tamaño

Mejores características

Algunas de las características más notables de esta parrilla incluyen:

Esta parrilla ofrece un auténtico sabor a leña que no se puede superar. No sólo es saludable, sino que tiene un sabor nostálgico y no viene con ningún químico dañino como los otros tipos de combustible.

  • Control de Termostato Digital Multi-Posición

La serie Elite tiene características de control de termostato de última generación que mantienen la temperatura en el rango preferido sin mucha intervención por su parte. Todo lo que necesitas hacer es ajustar la temperatura antes de empezar a cocinar y ver cómo la parrilla hace su magia.

El termostato de la parrilla funciona a través de los circuitos del microprocesador para activar el sinfín y ajustarlo según sea necesario durante el proceso de cocción para mantener el rango de temperatura correcto.

La grilla Elite tiene una opción de manual y automático, pero la mayoría de la gente va directamente a la opción automática. Todo lo que necesitas hacer es conectar la parrilla y encenderla. Desde allí, se encenderá automáticamente y el taladro transferirá los pellets de madera al Firepot simultáneamente.

Dentro de cuatro minutos la parrilla debería estar lista para que empieces a cocinar, lo cual es bastante impresionante.

La función de apagado automático enfría la parrilla y la apaga automáticamente. Pero, necesita algo de ayuda de usted porque necesita ajustar la temperatura correctamente para que el ventilador de inducción de tiro pueda ahumar los pellets sobrantes antes de apagarse.

De lo contrario, la parrilla no requiere que presione ningún otro botón para apagarla. Se apagará automáticamente una vez que el ventilador se detenga, y estará bien fría y lista para que la limpies después.

  • Rejillas antiadherentes recubiertas de porcelana

Las rejillas antiadherentes son perfectas para hacer carne marcada y la porcelana hace una notable distribución y retención del calor. También asegura una cocción y calentamiento uniforme, mientras que el producto final suele ofrecer un sabor fuera de lo común.

El beneficio de la cocina por convección es que reduce la cantidad de tiempo que necesitas para controlar tu comida en la parrilla. No tienes que preocuparte de levantar constantemente la tapa para el progreso de la carne, lo que puede aumentar significativamente el tiempo de cocción por el calor que desprende. En su lugar, la comida sale cocinada uniformemente sin manchas de carne cruda y con poca participación de su parte.

La parrilla tiene dos sistemas de alarma de seguridad. La primera se activa cuando la temperatura baja de 125F durante 10 minutos o más. Notará el cambio por un letrero LEr que aparecerá en la pantalla LED que permanecerá encendida hasta que apague la alimentación principal. Una vez que esto ocurra, la parrilla desconectará automáticamente sus partes internas de la fuente de energía.

El segundo sistema de alarma sólo se activa cuando la temperatura interna de la parrilla es de 550F o más. Cuando esto sucede, la pantalla LED mostrará un signo HEr que permanecerá encendido hasta que se apague la alimentación principal. También funcionará para desconectar las partes internas de la fuente de energía automáticamente.

Como su nombre lo indica, el sistema de drenaje de grasa trabaja para recoger todos los goteos de grasa en un drenaje dedicado al dolor y más tarde un drenaje de grasa. Desde el drenaje de grasa, la grasa viaja a través de un tubo al cubo de grasa donde es mucho más fácil para que usted lo tire y limpie la parrilla.

Traeger Grills Lil Tex Elite 22 VerifiqueIr a la cima

Conclusión

Ahora que sabes qué buscar en una parrilla de pellets de madera, deberías estar en una mejor posición para hacer la elección correcta para tus necesidades. Usted está armado con una comparación minuciosa de las dos principales marcas de la industria. A estas alturas ya sabe que estas dos compañías tienen mucho más en común que diferencias, pero cada una tiene sus propias fortalezas y debilidades que hemos explorado anteriormente.

A todos los efectos, en esta batalla traeger vs pit boss hemos identificado al Traeger lil tex elite 22 como el contendiente superior en esta revisión porque tiene un tamaño conveniente, facilita el manejo de la temperatura y ofrece una generosa garantía. El Pit Boss es más barato en comparación, pero no ofrece una buena relación calidad-precio. Así que vamos con Traeger en esta.

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