Receta de camarones con mantequilla y puerros

shrimp with butter and leeks Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos
Esta receta se prepara en menos de 15 minutos y combina el sabor suave y herbáceo de los puerros y las hierbas en una salsa mantecosa. Nos encanta sobre el cuscús, pero va muy bien sobre el arroz, mezclado con un poco de pasta o incluso por sí solo con un poco de pan crujiente a un lado.

Ingredientes

  • 1 libra de camarón
  • 12 taza de puerros, finamente cortados
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 14 taza de perejil, menta o cilantro a su elección
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta negra recién molida (a gusto)

Instrucciones

  1. Sazonar los camarones con sal y pimienta.
  2. Calentar 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto y cocinar los puerros hasta que se ablanden, unos 4 minutos.
  3. Añade el ajo a los puerros y cocínalos durante otro minuto
  4. Añade el camarón a la sartén y cocina hasta que esté rosado y firme
  5. Servir sobre cuscús, arroz basmati o pasta

Información Nutricional: Rendimiento: 4Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porción: Calorías: 228Grasas totales: 11gGrasas saturadas: 6gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 262mgSodio: 1299mgCarbohidratos: 5gFibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 27g© Gabriel Ojeda Receta de camarones con mantequilla y puerros 05 (0 Comentarios)

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Gabriel Ojeda

Soy un desarrollador de software, un chef casero y una madre. Nací y crecí en la hermosa ciudad costera de Río de Janeiro, Brasil. Obtuve una licenciatura en marketing de la Universidad Estatal de Georgia y un certificado de campamento de entrenamiento para el desarrollo de software de Georgia Tech (trabajé en Turner Broadcasting durante 10 años antes de cambiar de carrera). Actualmente resido en Georgia con mi marido y mis dos hijos. Cuando no estoy trabajando, me encanta viajar a la playa y cocinar para mi familia.

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