Receta de Cubierta Batida Congelada

Frozen Whipped Topping Recipe Rendimiento: 8 Tiempo de preparación: 10 minutos
La cobertura batida congelada es un gran ingrediente que puedes añadir a todo tipo de postres para hacerlos más estéticos, esponjosos, cremosos y sabrosos. Es una gran adición a los pasteles, cafés, chocolates calientes, pasteles de hojaldre, brownies de chocolate caliente, panqueques esponjosos, tostadas francesas y casi cualquier tipo de comida dulce que se te ocurra.

Recuerda, si alguna vez te quedas sin cobertura de crema batida congelada, sabe que puedes hacerla fácilmente en casa mezclando un poco de azúcar, crema batida, sal y almidón de maíz.

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Ingredientes

  • 1 taza de crema batida pesada
  • 13 taza o 1 cucharada de azúcar en polvo
  • Pizca de sal
  • ½ cdta Almidón de maíz

Instrucciones

Para hacer su crema batida, comience enfriando su crema batida. Puedes hacerlo colocándola en un bol pequeño y colocando el bol pequeño en un bol grande con hielo. Esto te ayudará a conseguir la consistencia adecuada una vez que empieces a batir todos los ingredientes.

Una vez que la crema batida se haya enfriado, debes continuar añadiendo el azúcar, la sal y la maicena al bol.

Se preguntarán por qué incluí la maicena en esta mezcla, especialmente cuando la mayoría de las recetas de crema batida no la incluyen. La maicena es un ingrediente esencial en esta receta porque ayuda a estabilizar la crema batida. De esa manera, no se convertiría en una mezcla pegajosa que no sería capaz de mantenerse por sí sola como la lata de crema batida congelada.

Después de añadir todos estos ingredientes, todo lo que queda por hacer es batirlo con una batidora de mano, o mejor aún, una batidora eléctrica. Continúa batiendo la crema hasta que termines con una sustancia ligera y esponjosa. Sabrás que estás cerca de alcanzar esa consistencia cuando se empiecen a formar picos mientras bates la crema.

Toma nota de que una taza de cubierta batida congelada descongelada equivale a ½ taza de crema batida sin batir.

Información Nutricional: Rendimiento: 6Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porción: Calorías: 140Grasas totales: 14gGrasas saturadas: 9gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 4gColesterol: 45mgSodio: 33mgCarbohidratos: 3gFibra: 0gAzúcar: 2gProteína: 1g© Gabriel Ojeda Receta de Cubierta Batida Congelada 05 (0 Comentarios)

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Gabriel Ojeda

Soy un desarrollador de software, un chef casero y una madre. Nací y crecí en la hermosa ciudad costera de Río de Janeiro, Brasil. Obtuve una licenciatura en marketing de la Universidad Estatal de Georgia y un certificado de campamento de entrenamiento para el desarrollo de software de Georgia Tech (trabajé en Turner Broadcasting durante 10 años antes de cambiar de carrera). Actualmente resido en Georgia con mi marido y mis dos hijos. Cuando no estoy trabajando, me encanta viajar a la playa y cocinar para mi familia.

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