Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos
Un pastel de cangrejo es un pastel de pescado que se hace con carne de cangrejo, pan rallado, leche, mayonesa, huevos y condimentos. Algunos también añaden pimientos rojos o verdes, pimientos en rodajas o cebollas amarillas. Este plato puede ser horneado, asado, salteado y asado a la parrilla. Depende de la elección de quien lo haga. Así es como se preparan los pasteles de cangrejo.
Ingredientes
1 libra de carne de cangrejo, desmenuzada
1 12 cucharadas de pan rallado seco
2 cucharaditas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto
1 huevo
1 12 cucharadas de mayonesa
12 cucharadita de mostaza seca molida
1 pizca de salsa de pimienta picante
Instrucciones
Precalentar la parrilla del horno. Engrasar ligeramente la parrilla o la bandeja de hornear.
En un bol grande, mezclar la carne de cangrejo, las migas de pan, el perejil, y la sal y la pimienta juntos.
Bate el huevo en un recipiente separado y añade la mayonesa, la salsa picante y la mostaza. Combinar la mezcla de huevo con los otros ingredientes y mezclar bien. Darle forma de hamburguesa y colocarla en la parrilla engrasada.
Asa los pasteles de cangrejo durante 10 o 15 minutos, hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. ¡Sirvan y disfruten!
Notas
Mira aquí lo que hay que servir con los pasteles de cangrejo: https:/warmchef.com qué servir con pasteles de cangrejo
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Gabriel Ojeda
Soy un desarrollador de software, un chef casero y una madre. Nací y crecí en la hermosa ciudad costera de Río de Janeiro, Brasil. Obtuve una licenciatura en marketing de la Universidad Estatal de Georgia y un certificado de campamento de entrenamiento para el desarrollo de software de Georgia Tech (trabajé en Turner Broadcasting durante 10 años antes de cambiar de carrera). Actualmente resido en Georgia con mi marido y mis dos hijos. Cuando no estoy trabajando, me encanta viajar a la playa y cocinar para mi familia.
Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 30 minutos
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