Receta de un sándwich de ensalada de camarones de cara abierta

open-faced shrimp salad sandwich Rendimiento: 4 Tiempo de preparación: 15 minutos
Esta refrescante visión de inspiración escandinava sobre los camarones se convertirá en el favorito del brunch y en uno de tus viajes de picnic y días de playa. Nos encanta en el pan, pero es igual de bueno en los envoltorios de lechuga o en una ensalada verde.

Ingredientes

  • 1 libra de camarones, cocidos
  • 14 taza de rábanos, cortados en rodajas finas
  • Envoltorios de pan, galletas o lechuga para servir

Para la salsa:

  • 12 taza de mayonesa o yogur griego
  • 12 taza de crema agria o crema fresca
  • 3 cucharadas de eneldo, finamente picado
  • 1 chalote mediano, cortado en cubos
  • 14 taza de pimiento verde, cortado en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta negra recién cortada (a gusto)

Instrucciones

  1. Cortar el camarón cocido en trozos más pequeños
  2. En un bol mezclar todos los ingredientes de la salsa con los camarones
  3. Sirva en pan, galletas o envolturas de lechuga y cubra con rábanos rebanados

Información Nutricional: Rendimiento: 4Tamaño de la porción: 1

Cantidad por porción: Calorías: 512Grasas totales: 33gGrasas saturadas: 9gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 22gColesterol: 291mgSodio: 1567mgCarbohidratos: 15gFibra: 2gAzúcar: 5gProteína: 37g© Gabriel Ojeda Categoría: Pescados y Mariscos Receta de un sándwich de ensalada de camarones de cara abierta 05 (0 Comentarios)

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Gabriel Ojeda

Soy un desarrollador de software, un chef casero y una madre. Nací y crecí en la hermosa ciudad costera de Río de Janeiro, Brasil. Obtuve una licenciatura en marketing de la Universidad Estatal de Georgia y un certificado de campamento de entrenamiento para el desarrollo de software de Georgia Tech (trabajé en Turner Broadcasting durante 10 años antes de cambiar de carrera). Actualmente resido en Georgia con mi marido y mis dos hijos. Cuando no estoy trabajando, me encanta viajar a la playa y cocinar para mi familia.

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